无花果季节来临，别错过自制果酱的美味！
嘿，朋友们！最近我家院子里长出了一棵无花果树，真是第一次看到它的果实，感觉特别新奇。你们知道吗？无花果可是直接从枝干冒出来的小果子，根本不需要开花。每到无花果的季节，我们就成群结队去看有没有熟透的小果子，忍不住就摘下来了，真的是超级好吃！
无花果的个头倒不会太小，打开后里面的籽可真不少，那可是它的精华哦！吃上一口，甜甜的，忍不住想多吃几口。更棒的是，无花果营养价值极高，号称“生命之果”，里面富含维生素C、纤维素，能促消化、清热生津，还能缓解便秘，真的是个吃了让人心情愉悦的水果。
可惜的是，无花果不太好保存，买回来过一两天就容易烂。所以我们决定趁着当季买一些回家，做成无花果酱。这样就能随时吃上，而且很方便哦！许多人可能不会做，但其实只要掌握几个步骤，就能轻松搞定。以下就是做无花果酱的方法：
准备材料：
新鲜无花果 少许冰糖 食盐 柠檬具体做法：
首先，把无花果放在清水中洗干净，注意用力轻一点，别把它弄坏了。可以在水里加点食盐，浸泡30分钟后再轻轻搓洗。洗好之后切去头尾，切成小块。 无花果甜度很高，如果不大喜欢甜，可以直接煮。如果想要更甜的话，可以加点冰糖，搅拌均匀，在旁边腌制个两三小时，让糖分渗入果肉中，腌制期间还会产生一些汁水，这些都要留着哦！ 接下来，准备平底锅，把腌好的无花果和汁水放进锅里，用小火慢慢煮。期间要不停翻动，别让它煮焦。 煮的过程中，从一开始的多水变得浓稠，气泡也变化哦。快要出锅时准备好柠檬，把柠檬汁挤入果酱中，增加风味。 整个过程大约需要一个小时，要有耐心！果酱变得稠厚后，先放凉，再准备几个消毒过的玻璃瓶，把果酱装进去，冷藏保存。平时吃面包的时候可以抹上无花果酱，超级美味，还可以用它泡水喝，清新又解渴。
现在正是无花果的丰收季，大家也可以试试买一些，自己动手做无花果酱哦！如果你觉得这些信息有用，记得给我点个赞、分享哦，感谢大家的支持！祝你们一天好心情！
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