约上几个好友到处去浪
去哪里浪呢？
小编给大伙介绍一个好地方
介绍一个名为”蟛蜞粥“的美食
蟛蜞粥在那个物资匮乏的年代只有穷人才会吃的，
而现在却因为物以稀为贵而变成珍贵美味。
不过的确是，
蟛蜞东莞水乡最具特色的传统美食之一，
对于他们来说，
可能每个水乡长大的孩子
都会有一段“抓蟛蜞”的童年回忆。
而蟛蜞粥，更是有解热祛毒的功能，长辈们说它也是急性黄疸肝炎的特效药。
不过对于其他地方慕名而来的吃货来说，回忆不重要，药效更不是重
点，好不好吃才是王道！
首先你们看看粥料份量非常足够哒！
香糯绵软的肉丸粥加上清香甘甜的蟛蜞，立即产生化学反应变得鲜甜无比！虽然蟛蜞肉没蟹多，但它独特的鲜香却是蟹所没有的。而且个头小，熬时间也长，蟛蜞的鲜味完全融入粥里面。正！
属于轻重口味的椒盐蟛蜞
如果你觉得需要来点重口味，那可以来碟椒盐蟹仔，其实就是用椒盐蟹的手法不过就是换了蟛蜞，椒盐味重，非常香口，并没挡着蟛蜞的鲜，比椒盐磅蟹还要鲜很多！又不怕寒湿，值得一吃！
意外惊喜柴鱼蒸虾
此行收到的另外一个惊喜是这道柴鱼蒸虾！柴鱼的香和虾的鲜都被最原始的烹饪手法——蒸,所"Bi"了出来~柴鱼蒸松化不韧，鲜河虾Q弹，两者都口感十足~！
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来源：大话东莞FUNS 作者授权发布
