没阳光照样可以养“花”，盆栽蔬菜给你个不一样的春天！

• 花匠小妙招
• 2025-01-13 14:45

春天来了，不少市民开始着手改造自家阳台，种菜是个不错的选择，既能绿化家庭环境，同时又能吃上自己种植的无公害蔬菜，一举两得。

盆栽蔬菜：小白菜

为了方便市民可以品尝到有机健康的蔬菜，本报与沂南县浩颖蔬菜科技园合作，欢迎市民拨打本报热线电话8966172、15969964889或者直接到鲁南传媒中心（陶然路与商城路交会西北角）一楼鲁南乐购超市内购买。

自己种菜乐趣多，但是麻烦多

家住北城新区的市民赵女士对盆栽绿色蔬菜有浓厚的兴趣。“每年春天，我都会采购一些菜种种在自己阳台。”赵女士说，“种菜可以让家里的孩子看到蔬菜是如何生长的，同时，自己种菜的话不用农药吃着也放心。”

不过自己种菜也有局限，因为对一些菜的习性、种植技术不了解，蔬菜在生长过程中会有各种各样的问题不好解决，这是让赵女士觉得种菜比较麻烦的问题。“就比如说我自己种的辣椒，一样的种子在菜地里长出来的就个大结果多，在阳台上养的一共结了不到五个辣椒。”赵女士认为很多人种菜是玩，没有时间精心打理。

盆栽蔬菜有土有苗，会浇水就能养

盆栽绿色蔬菜的价格要高于市场同类别的普通蔬菜价格，第一次购买的时候赵女士还纠结于价格，但是自从吃过这种蔬菜后她就一发不可收拾。

“这些菜看起来品相十分好，吃起来口感也很好，有原汁原味的菜味。”赵女士说.，这个菜买回家是活的，既可以养也可以吃。摘菜的时候留菜心，很多菜都可以继续生长。”

买菜的时候，卖菜的老板告诉她，留下的菜心想要继续养的话，用发酵的啤酒或者淘米水浇菜就可以了。

现在家里的阳台也专门留出一块地方给盆栽蔬菜，是专供自家餐桌的“绿色健康菜园”。

盆栽蔬菜有市场，想买但买不到

目前超市内供应的蔬菜依然是传统蔬菜为主，绿色有机蔬菜也大多数是塑封保鲜装的。

在位于北城新区成都路农贸市场，一位卖菜摊主告诉记者，“前两天有位顾客问我有没有盆栽蔬菜，不仅我这里没有，目前整个农贸市场上也没有销售。咨询的客户多了我会尝试进些卖卖试试。”

盆栽蔬菜如何绿色无公害？

带着对于盆栽蔬菜种植的好奇心，3月7日，记者来到位于沂南县浩颖蔬菜科技园，实地探访了盆栽蔬菜的种植过程。

无土栽培

记者看到，蔬菜种植的整个过程都没有接触土地。从育苗开始到分盆，蔬菜都是使用的发酵的牛粪，以及草炭土等混合的有机肥。每个大棚的地下都铺了三层隔离布，以杜绝土壤中有害物质的渗透。

育苗

天然牛粪可以提供植物生长所需的微量元素，草炭土是东北原始森林中植物腐烂堆积而成，含有大量的有机质等各种营养成分。

以草炭为主的有机肥

蔬菜科技园负责人黄远帅告诉记者，盆栽使用的有机土在使用前都要经过杀菌消毒。这就杜绝泥土中的虫卵，让蔬菜远离部分虫害。

选苗

不施肥打药

在每一个大棚内都悬挂着许多黄色的粘虫板。黄远帅告诉记者，“捉虫就是用这种看起来最‘笨’的方法。

粘虫板

天热的时候，飞虫变多了，我们每个大棚的负责人都要手拿着一个小网子巡棚。如果让一只下了卵，它的幼虫一晚上就可以吃光一盆菜。”

记者看到一些已经成熟的菜叶上有被虫咬过样子，黄远帅说，这种菜会被挑出来作为损耗不会再被出售。

专业检测机构认证

绿色蔬菜对农药残留标准、质量要求很高。黄远帅告诉记者，所有种植的菜会随机抽取样品，然后送到具有国家资质的专业的检测机构检测。

“有些人可能认为有机菜的价格比较高，实际上不用农药、化肥，种植风险很大。拔草、捉虫、养护都需要人工，成本大大提高。每种蔬菜的认证费用也很高。”黄远帅说，“总之，一分钱一分货，价格高换来的是高品质。”

目前，浩颖蔬菜科技园有24大棚，全部种植盆栽蔬菜，有菠菜、小白菜等叶菜，也有茄子、辣椒等茄果菜，还有萝卜、胡萝卜等根茎类的蔬菜，总共40多种蔬菜，市场销售以叶菜为主。

所有盆栽蔬菜采取无土种植，使用的发酵的牛粪，以及草炭土等混合的有机肥，有机肥可以回收再利用。蔬菜生长过程中不施肥不打药确保了菜的品质。

生产记录

一盆菜严格按照“4行8棵或者4行9棵”的数量种植，确保一盆菜可以炒一盘的菜量。大多数菜品可以多次采摘，只采摘成熟的叶子，留下菜心蔬菜就可以继续生长。

盆栽蔬菜满足了消费者对于菜品的要求，现吃现摘也保证的菜的新鲜感。所有菜品无农药无公害非常适合家中有孩子的家庭食用。

现在可以订购小白菜、绿油菜、紫油菜、油麦菜、菠菜、生菜、茼蒿、乌塌菜等叶菜，售价统一25元盆，盆和有机土可回收5元盆。快来拨打本报热线电话8966172、15969964889或者直接到鲁南传媒中心（陶然路与商城路交会西北角）一楼鲁南乐购超市内订购吧！

鲁南商报记者 王超

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