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【元亨祥本草纲目】——保健食品用药材女贞子

花匠小妙招
2025-01-13 19:09

女贞子是一味常用中药材，应用历史悠久，入药始载于《神农本草经》：“味苦平，主补中，安五脏，养精神，除百病。久服肥健。轻身不老。”《本草纲目》记载女贞子“果实强阴健腰膝，变白发，明目。”《本草崇原》对女贞子名称由来和功效进行了详细阐释：“女贞禀三阴之气，岁寒操守，因以为名。味苦性寒，得少阴肾水之气也。凌冬不凋，得少阴君火之气也。作蜡坚白，得太阴肺金之气也。结实而园，得太阴脾土之气也。四季常青，得厥阴肝木之气也。女贞属三阴而禀五脏五行之气，故主补中，安五脏也。水之精为精，火之精为神，禀少阴水火之气，故养精神。

人身百病，不外五行，女贞备五脏五行之气，故除百病。久服则水火相济，五脏安和，故肥健，轻身不老。”此外，《名医别录》、《新修本草》、《本草求真》、《千金翼方》、《本草从新》、《景岳全书》、《得配本草》等多部中医药典籍都记载了女贞子。在这些典籍中，女贞子被认为是一味功效广泛的滋补良药，其中以滋补肝肾、明目乌发功效最显著。时至今日，女贞子应用更加广泛，被原卫生部列入保健食品用中药材目录。

本文仅从女贞子的基原、性状、品质、产地、功效、产品应用角度做一些简要分析。

基原

本品为木犀科植物女贞Ligustrum lucidum Ait.的干燥成熟果实。冬季果实成熟时采收，除去枝叶，稍蒸或置沸水中略烫后，干燥；或直接干燥。

性状

本品呈卵形、椭圆形或肾形，长6～8.5mm，直径3.5～5.5mm。表面黑紫色或灰黑色，皱缩不平，基部有果梗痕或具宿萼及短梗。体轻。外果皮薄，中果皮较松软，易剥离，内果皮木质，黄棕色，具纵棱，破开后种子通常为1粒，肾形，紫黑色，油性。气微，味甘、微苦涩。

女贞子药材性状图

资料来源：香港浸会大学中药材图像数据库

品质

女贞子以粒大、饱满、色黑紫者为佳。

产地

主产于浙江、江苏、湖南、河南、江西、四川等地。

功效

《中华人民共和国药典》2020年版记载，女贞子味甘、苦，性凉。归肝、肾经。具有滋补肝肾、明目乌发的功效。用于肝肾阴虚，眩晕耳鸣，腰膝酸软，须发早白，目暗不明，内热消渴，骨蒸潮热。

现代研究表明，女贞子主要含有三萜类、黄酮类、挥发油、环烯醚萜类、多糖类、苯乙醇苷、脂肪酸、氨基酸和微量元素等多种化学成分；具有抗炎、抗菌、抗骨质疏松、免疫调节、延缓衰老、保肝护肝、降血糖、降血脂、抗病毒等多种药理作用。近年来，临床发现女贞子在高血脂、高血压、骨质疏松等病症的防治方面都有不错的表现。

《中华人民共和国药典》2020年版还收载了女贞子的炮制品—酒女贞子。研究发现，女贞子中主要成分齐墩果酸经酒制后含量明显增多，很大程度上增强了其药理作用，女贞子生品中特女贞苷含量较高，使其保肝利胆、降血脂等作用显著。由于特女贞苷在高温和水蒸气条件下不稳定，在酒制过程中，水解生成红景天苷，增强了女贞子抗心肌缺血、保肝护肝、抗肾纤维化的作用，使女贞子药理作用更加丰富。

产品应用

女贞子在中成药、保健食品和化妆品等领域应用广泛。

含女贞子的中成药品种较多，代表性品种如二至丸、贞芪扶正胶囊、益肾灵颗粒（冲剂）、乙肝养阴活血冲剂、古汉养生精、首乌丸、壮腰健肾丸、精灵口服液、防衰益寿丸、复方首乌地黄丸等，这些中成药主要发挥了女贞子所具有的滋补肝肾、明目乌发功效，属于传统的补益类中成药。

目前，含女贞子的保健食品批文有163个，代表品种如人参女贞子马鹿胎软胶囊、黄芪女贞子西洋参胶囊、人参女贞子灵芝胶囊、黄芪女贞子红景天胶囊、五味女贞枸杞口服液等，主要保健功效为增强免疫力，这与配方中女贞子滋补肝肾的功效密切相关。我国传统的养生食疗方有女贞决明子汤、女贞参枣粥和女贞子酒等，由于女贞子非药食两用物品，因此无法做成预包装食品售卖。用于化妆品的女贞子提取物中含有丰富的葡萄糖、甘露醇和齐墩果酸等多种功效成分，能有效清除体内自由基，延缓肌肤衰老，改善肌肤健康状态。女贞子还常与墨旱莲、侧柏叶、皂角等配伍外用，以使头发变黑。

随着经济的发展，生活节奏的加快，人体的衰老也在加快，对疾病的抵抗能力逐渐降低，同时随着我国老龄化进程的加快，增强免疫力、延缓衰老的滋补中药产品和保健食品日益受到人们的青睐。古代文献记载和现代应用研究表明女贞子具有较好的调节免疫功能、延缓衰老作用，在此基础上研究开发相应的功能性产品，将具有较大的发展潜力。