大蒜怎么切片？

• 花匠小妙招
• 2025-01-13 20:04

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大蒜怎么切片？

匿名用户

93 次浏览2015.08.15 提问

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匿名用户

2016.10.26 回答

因为大蒜切片后,露至于空气中,与空气中的氧结合后会产生大蒜素.
大蒜素具有抗癌的作用.不过要在空气中放置15分钟以后才会产生.
其实蒜泥要比切片产生的大蒜素更多.大蒜切片做菜时才是调味的,呵呵

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匿名用户

2015.11.07 回答

随意怎么切都行用刀切成1-2毫米厚的片就可以

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换个名字

2015.11.05 回答

是的，大蒜需要切开经过充分氧化反应，方可生成大蒜素！

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匿名用户

2015.08.14 回答

用刀

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匿名用户

2015.08.14 回答

大蒜不切片，切泥的

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