【步骤图】家常菜之蒜苗炒花菜的做法
家常菜之蒜苗炒花菜
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作者： 亮金金813
space 非常简单的一个家常菜，花菜的本味和蒜苗的香味结合在一起，清清爽爽。我们重庆人还会在里面加花椒，因为有小孩子吃就清淡一点，有腊肉的话配上味道也不摆了，炒菜看口味大家自由发挥 用料
花菜（绿杆散花） 半个 蒜苗 2根 盐 适量 大蒜 3-4瓣家常菜之蒜苗炒花菜的做法步骤
步骤 1
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这里敲重点：大蒜先用刀拍碎。
步骤 2
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再剁成粒，这样大蒜更香，不要切成片，不香的。
步骤 3
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花菜洗净切好，蒜苗切好（头杆和苗分开）锅中油热后放入大蒜粒和蒜苗头头杆杆爆香，用前面处理过的方法，这里大蒜就能闻到很香的味道！
步骤 4
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加入花菜翻炒，这步可以加盐这样更入味，因为花菜是生炒，再掺点水盖锅盖焖熟花菜，再加入绿色的蒜苗苗翻炒就可以出锅了。
步骤 5
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清清爽爽！
菜谱创建时间：2023-01-05 12:57:52
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