如何挑选与保存莲雾？
莲雾算是一种比较新奇的水果，可能很多人听过但没有见过，其果肉厚实多汁，具有很高的食用价值。莲雾也是一种比较“娇气”的水果，那么对于它的挑选以及保存方法，大多人也许都不甚了解，今天就为你们分享下吧！
如何挑选莲雾
1、色泽：一般挑选水果我们都会先观察它的色泽如何。那么夏季莲雾的颜色较为淡，呈紫红色；冬季较为深，接近紫色。
2、大小：好的莲雾体积较鸡蛋大，如果太小可能口感会比较差。
3、甜度：一般甜度只能靠味觉来分辨了，越甜的说明质感越好。
4、肉质：用手捏一捏其肉质是否厚实，有条件可以切开看肉质，果肉越厚表示品质越优。
如何保存莲雾
1、冰箱保鲜
此方法是最普遍的保存方法，大家在保存的时候，把新鲜的莲雾（没有沾水）用报纸包裹住，装入塑料袋后，放入冰箱冷藏即可。这样可以保证水份的流失，延长保存时间，待需要食用时在拿出清洗。
2、制成干果
由于现在科技的进步，很多水果为了延长其保质期会被制成干果，加工后会有不一样的口感，营养价值不会流失，保质期变得非常长。因此，这也是一种很好的莲雾保存方式。
莲雾能保存多久
一般来说，莲雾正常情况下保存时间为1周左右，冰箱保鲜可以延长至10天左右，制成干果后可达半年左右。
莲雾里面有虫可以吃吗
莲雾里面这些幼虫是能吃的，对人体没有太多害处，且蛋白质含量还挺高。另外这个能不能吃还得看自己的心理素质，一般人对虫子都会有抵触感。
以上就是关于莲雾挑选技巧以及保存方法的详细介绍，大家看了是否觉得受益匪浅呢？总之，掌握一定的水果常识对于我们还是非常有好处的，也希望大家可以多多学习起来。
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