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决明的营养价值有哪些

花匠小妙招
2025-01-14 03:06

决明的营养价值有哪些

决明为一年生半灌木状草本，生于丘陵、路边、山坡疏林下。我国南北各省均有栽培或野生;小决明生于山坡、河边，分布于华北、中南、西南及辽宁、吉林、河北、山西等地栽培或野生。下面，大家就一起来看看吧。

目录决明的营养价值有哪些怎么辨别决明的好坏决明子泡水喝有什么功效决明子的介绍决明子的特性

1决明的营养价值有哪些

　　决明子的营养价值1、抗菌作用:决明子醇提取物对葡萄球菌、白喉杆菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌、大肠杆菌均有抑制作用,而水提取物则无效。2、抗真菌:水浸剂用试管稀释法,1:20对奥杜盎小孢子菌,1:10对许兰黄癣菌及石膏样小孢子菌均有抑制作用。

2怎么辨别决明的好坏

　　决明为一年生、直立、粗壮草本，高1～2米。偶数羽状复叶，长4～8厘米，叶柄上无腺体，叶铀上每决明子-植物性状对小叶间有棒状的腺体1枚，小叶3对，纸质，倒心形或倒卵状长椭圆形，长2～6厘米，宽1.5～2.5厘米，顶端钝而有小尖头，基部渐狭，偏斜，两面被柔毛，小叶柄长1.5～2毫米，托叶线形，被柔毛，早落。花秋末开放，腋生，通常2朵聚生，总梗长6～10毫米，花梗长1～1.5厘米，丝状，萼片5枚，膜质，下部合生成短管，外面被柔毛，长约8毫米，花瓣5，黄色，下面二片略长，发育雄蕊7枚，子房无柄，被白色柔毛。荚果纤细，近线形，有四直棱，两端渐尖，长达5厘米，宽3～4毫米，种子菱形，光亮。

3决明子泡水喝有什么功效

　　1、明目

　　决明子还可以用在眼科的治疗，它的名称本身就表明了这一点。 “决”有开决、疏通的意思，决明就是冲破黑暗、重见光明之意。用决明子捣碎，每日清晨空腹用开水冲服，“百日见夜光”。它与枸杞子等药物配伍，可治疗多种眼疾。

　　2、通便

　　在高温的季节里，身体出汗较多，水分流失较快，轻易出现大便干结、便秘的情况。这时，用决明子泡水喝，能起到很好的明目、通便、清肠的作用。决明子在泡水前，最好将其炒到微黄为好。炒后的决明子会变得相对松脆，更有利于有效成分的溶解，并且能预防腹泻。

　　温馨小提示：在制作凉茶的时候，所有中药材每次取10克即可。适量饮用，天天喝上2-3次足够!决明子泡水喝还要区分体质，体质差及冷凉体质的人应少喝，否则轻易引起肾虚或腹泻。体热型者应先分清上火原因。老人、婴幼儿、产妇或经期女性不合适喝。

　　3、泻肝火、平肝阳

　　决明子有较强的泻肝火作用，可治肝火或肝阳头痛眩晕，可以与菊花、钩藤等配伍。

　　4、降血压

　　决明子还可以用来治疗高血压。取决明子(炒微黄)20～30克，金银花10～15克，杭菊花15克，用开水冲泡当茶饮。每日一剂，可长期饮用。降血脂：决明子具有抑制血清胆固醇升高和动脉粥样硬化斑块形成的作用，可用来治疗高血脂症、脂肪肝等。

　　5、减肥

　　决明子泡水喝是一个很有效果的养生减肥方法。只要每天用10克左右的决明子泡水喝，可以抑制全身脂肪的合成，对体内的多余的脂肪也有很好的分解作用。坚持服用决明子茶可以起到全身去脂的效果，既不影响饮食和身体健康，还能达到减肥的目的。

　　6、预防热伤风

　　夏季轻易出现中暑、热感冒的情况。可将适当的桑叶、竹叶、薄荷粉碎，与菊花一起放壶内煮水或用沸水泡水喝，对咽喉热痛、风热感冒等症状能起到一定的预防和治疗作用。同时，还有疏风解表、清热生津的作用。

　　7、祛湿热

　　夏季天气闷热，体内轻易产生湿热症状。针对这种情况，可用薏米仁和大枣熬粥喝，薏米仁要熬到全部都裂开为佳。薏米仁具有清湿热、抗病毒的作用，而大枣则有补脾胃的作用。

4决明子的介绍

　　决明(学名：Cassia toraLinn)：豆科决明属。一年生亚灌木状草本植物，直立、粗壮、高可达2米。叶柄上无腺体;小叶倒卵形或倒卵状长椭圆形，膜质，顶端圆钝而有小尖头，上面被稀疏柔毛，下面被柔毛;托叶线状，早落。花腋生，常2朵聚生;花梗丝状;萼片稍不等大，卵形或卵状长圆形，膜质，花瓣黄色，花药四方形，子房无柄，荚果纤细，近四棱形，种子菱形，光亮。8-11月开花结果。

　　原产于中国长江以南各省区，整个美洲、亚洲、非洲、大洋洲都有分布。

　　“决明”的种子是常用中药决明子，具有清肝明目、通便的功能。主治高血压、头痛、眩晕、急性结膜炎、角膜溃疡、青光眼、痈疖疮疡等症。用其叶泡茶，中老年人长期饮用，可使血压正常，大便通畅。

　　决明在植物群落里生命力极其旺盛，常常与其他植物争夺营养，因此在北美洲等地区，决明被视为一种难以根除的野草。

5决明子的特性

　　直立、粗壮、一年生亚灌木状草本，高1-2米。

　　叶长4-8厘米;叶柄上无腺体;叶轴上每对小叶间有棒状的腺体1枚;小叶3对，膜质，倒卵形或倒卵状长椭圆形，长2-6厘米，宽1.5-2.5厘米，顶端圆钝而有小尖头，基部渐狭，偏斜，上面被稀疏柔毛，下面被柔毛;小叶柄长1.5-2毫米;托叶线状，被柔毛，早落。

　　花腋生，通常2朵聚生;总花梗长6-10毫米;花梗长1-1.5厘米，丝状;萼片稍不等大，卵形或卵状长圆形，膜质，外面被柔毛，长约8毫米;花瓣黄色，下面二片略长，长12-15毫米，宽5-7毫米;能育雄蕊7枚，花药四方形，顶孔开裂，长约4毫米，花丝短于花药;子房无柄，被白色柔毛。

　　荚果纤细，近四棱形，两端渐尖，长达15厘米，宽3-4毫米，膜质;种子约25颗，菱形，光亮。花果期8-11月。