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2023年柚子市场分析：我国市场对柚子需求量不断增长

花匠小妙招
2025-01-14 04:15

中国报告大厅网讯，柚子是水果的一种，按种类可以分为牛奶柚、沙田柚、金香柚、文旦柚、晚白柚等。近几年，我国推出一系列政策大力支持柚子行业的发展，截至2022年柚类产业总产值超过千亿元。

柚子是一种芸香科柑橘属乔木，属最大的柑橘类水果，果实直径通常可达25厘米，成熟时颜色为绿色至浅黄色，果肉甜白(很少有粉红色或红色)。柚子富含膳食纤维、果糖、葡萄糖、蛋白质、果胶、有机酸、维生素和矿物质等营养成分。

柚子市场分析

柚子是人们较为熟悉的水果之一，既有较好的味道，也对人体健康有好处。我国市场对柚子的需求量不断增长，2022年国内柚子行业市场规模为303.06元，同比增长2.42%。

产销量分析

我国柚类作物平均种植面积约140万亩，产量呈逐年上升趋势。2022年我国柚子产量已经达到516万吨，同比增长0.78%。基于国内较大的消费力，我国柚子整体需求旺盛。2021年我国柚子销量为496万吨，2022年销售686万吨左右。

进出口分析

我国柚子出口数量大于进口数量。2017-2021年我国柚子出口数量大于进口数量，到2022年我国柚子进口数量开始大于出口数量。2022年我国柚子进口数量为12.42万吨，较2021年增加了4.49万吨，同比增涨56.62%;我国柚子出口数量为10.98万吨，较2021年减少了6.44万吨，同比下降36.97%。

目前，我国柚子主要种植地区包括两广、福建、湖南、浙江、台湾、四川、云南、贵州、湖北、海南等省均有栽种，特别是广东、广西、福建三省是国内柚子的主产区。由于柚子的上市期主要在冬季，因此同期的竞争水果数量比较少，特别是春节临近以后柚子大量上市，因此柚子也被称为一种著名的节庆水果。

随着柚子需求量不断增长，市场潜力大、用途广，可做甜味剂、医药品、日化品等。有了科技加持，柚子皮、柚子花等也能“玩”出很多新花样：柚子皮富含黄酮、氨基酸等营养物质，由其提炼的精油可用在护肤品和高端保健食品中。

综合来看，柚子行业在我国还有很大的发展空间，2023年市场规模将不断增长，柚子加工产品也会更加丰富，柚子冰淇淋、柚子蛋糕、柚子饼干、柚子酱将深受消费者的欢迎。