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胭脂柚基地

花匠小妙招
2025-01-14 04:47

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　　江西省沁田生态农业发展有限公司位于黎川县，是一家从事抚州胭脂柚生态种植、优良苗木培育、果品综合加工和相关技术研发的农业综合企业。于2013年开始种植胭脂柚，目前有日峰镇联盟村、十字村、潭溪乡河溪村、德胜镇黎明村、抚州临川区仙盖山风景区等多个胭脂柚种植基地，总面积已达2300多亩，其中已经挂果的种植面积为1600亩，2020年总产量200多万斤。预计到2022年总产量应该达到500万斤以上。在河溪村成立了抚州胭脂柚高标准苗木繁育基地600多亩，目前培育苗木80万株，其中大苗10万株。

　　公司秉承“生态、绿色、有机”的经营理念，在生产上注重引进研发新技术，主要表现在高投入高成本精耕细作，采用新技术提高品质和效益。如使用黄豆加生物菌和黄腐酸腐熟发酵作有机肥，同时使用亚洲最大的海藻有机肥企业生产的双海藻生物有机肥、中微量元素等，提升果品品质；严格按照有机标准防治病虫害，减少化学农药的使用，确保食品安全。聘请专业老技工进行果树修剪，保证胭脂柚果树高产优质。

　　几年来，公司获得一些荣誉，先后被认定为市级产业联合体、省级林业龙头企业、农业产业化省级龙头企业、省级扶贫龙头企业，省级农业示范园等荣誉称号。已注册“沁田”、“日峰山”、“金布罗”等多个商标。沁田胭脂柚已取得有机食品认证和绿色食品认证。沁田胭脂柚具有风味独特、入口即化、酸甜适度、清脆爽口、水分超爆等特色。主要销往北京、上海、广东、浙江、山东、江西等地。沁田牌胭脂柚在本地区成为了家喻户晓的区域品牌，深受广大消费者喜爱。公司在黎川县工业园区建设2万多平方米的胭脂柚深加工厂房，计划2021年投入生产，出品蜂蜜柚子茶、柚子果脯、柚皮酱菜、原浆柚子醋、醋饮料、果酒等以胭脂柚为原料的多种产品。沁田生态农业正朝着一、二、三产大融合，必将打造成为生态种植、多渠道销售、现代化加工为一体的多元化综合性产业。

企业建设

　　公司采取“公司+基地+农户”的模式，坚持有机标准，实施生态种植，积极探索有机柚高产优质栽培技术和高效能生产管理技术，在认真搞好基地建设的同时，积极带动农民参与种植，取得了良好的效果。所种的1600亩胭脂柚，于2016年开始挂果，2018年产量可达100万斤。

　　公司始终注重产品品质，从苗期开始，就坚持按照有机食品的标准进行生产管理。在肥料使用上，坚持全园使用有机肥为主；在防虫治病上，贯彻综合防治为主的方针，注重通过控肥控水来防治病虫害，极大地降低了病虫发生率。

　　公司注重抓好品牌建设，在搞好基地生产，确保果品品质的同时，认真做好各项生产记录，及时抓好企业商标申请和“三品一标”的申报工作。在去年少量挂果的基础上，公司已经注册“沁田”商标，并已获得有机食品的认证。

　　基地建立以来，公司始终高度重视科学技术研究工作，在科学技术研究上投入了大量的精力和经费，采取走出去、请进来的办法，先后向江西、福建、山东等地的相关专家和技术人员学习请教，尽快掌握胭脂柚的栽培技术。同时，不断研究探索各种新的生产技术，取得了较好的成果。一是胭脂柚有机栽培技术，全程使用有机肥栽培红柚的技术已经成熟。二是采取生物、物理、田间管理和化学防治相结合的方式进行病虫害综合。

带动效果

　　在产业发展上，公司始终贯彻“一枝独放不是春，万花齐花春满园”的理念，并响应国家精准扶贫的号召，积极带动农民发展红柚产业。采取优惠供应苗木、免费传授技术、高价回收产品等方式，帮助农民发展红柚产业。截止目前，全县发展红柚5000余亩，并带动临川等周边县市种植水晶红柚2000余亩。

　　同时，公司积极参与精准扶贫工作，在用工上，优选聘请建档立卡贫困户、低保户，帮助他们通过劳务增收。基地建立以来，每年发放劳务工资近100万元，其中约20万元发放给了基地附近9户贫困户、低保户，使他们户均增收2.2万元。对于没有劳动能力的贫困户，公司也始终把他们记在心上，隔三差五地给他家送上米面、猪肉等食物和各季衣物，较好地改善了他们的生活状况。

下步规划

　　1、种植基地

　　公司规划基地总面积3000亩，达到盛产期总产量1500万斤，产值1.5亿元的目标。通过合作社带动农民种植红柚5万亩，总产量12.5万吨，实现总产值50亿元。

　　2、加工基地

　　公司计划在2019年开始建设果品综合加工厂，对柚皮、柚络、柚囊进行综合加工利用，2020年正式投产，年产值达3000万元以上。项目达产后，年加工柚子5万吨以上。

　　3、休闲观光旅游

　　以种植基地为基地，着力打造以柚子文化为主题的农业休闲观光旅游项目，做到看得欢、玩得爽、吃得好、住得安。

　　4、科学技术研究

　　（1）继续完善红柚栽培技术体系，细化果树营养、病虫害及水份等方面的相关参数，为实现精准栽培奠定基础。

　　（2）探索建立全自动化的精准农业管理体系。加强与大学院校和科学研究院合作，结合红柚精准栽培技术，建立由全球定位系统、农田信息采集系统、农田遥感监测系统、农田地理信息系统、农业专家系统、智能化农机具系统、环境监测系统、系统集成、网络化管理系统和培训系统组成的，一个完善的农田地理信息系统（GIS）。在基地农业生产上实现精准施肥、精准灌溉、精准收获的栽培管理模式，以期达到高品质、高效益的栽培目标。

　　（3）研究开发红柚综合加工技术。以水晶红柚为主要原料，生产饮料、即食果品、药品等各种休闲、保健产品，以进一步提高产品的附加值。

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