张家港的特色美食，在这里河豚可以随意吃，豆腐竟是一种海产品
在江苏的张家港，位于南方的这里在各方面的发展都是不错，综合实力也比较优秀，别看这里在网络平台上面并没有太大的动静，知名度相对比较落后，但来这里游玩体验一趟，也是绝对不会后悔的。每去一个地方玩耍，在吃住行方面是绝对不能马虎的，所以无论是去哪儿，吃好、玩好、住得好，才能做到真正意义上的不负此行！
这儿因为临近长江边缘，海鲜种类非常的丰富，所以对应的这里最为特色的美食，非各种海产品莫属了。这里的海产品可并非普普通通的小鱼小虾，除了大规模盛产各类其它地方所没有的珍贵海鲜，更为经典的要数这里的秘制河豚了，以及用海产品之类的原材料制作而成的非同寻常的豆腐。下面跟随小编一起去看看张家港的特色美食吧。
首先说的是河豚，在大多数地区这种供不应求的海鲜生物，在这里简直就是随处可见，可以随意吃。大街上轻易就能搜索出来众多制作美味河豚的餐厅，并且在这里制作这类菜品的技艺与口味也是完全不用担心的。几乎每一家餐厅里面都设有超大型的，用来临时饲养这些“佳肴”的水缸，现杀现做的同时保证了其肉质的新鲜以及口感。
这种生物的身体可以吸入大量气体而逐渐的膨胀起来，它的背上是暗沉沉的褐色纹路，肚皮则泛白并且布满了肉刺。这种生活在长江之中的“佳肴”，其身上大多部位都是有毒素的，这种毒素稍不注意便能轻易地使人毙命，所以虽然美味但对于它的吃法还是有很大讲究的。师傅们将其经过独特的方法处理之后再制作成菜肴，无论是香味浓郁的海鲜汤，还是一碗饱腹的海豚面，都绝对鲜美且安全。
其次，在这里广受喜爱的美食还有作为加工制品的——螃蜞豆腐。这两个陌生的字眼往往被人所忽视，而一眼看到的只剩下“豆腐”二字，但这里需要注意的是此豆腐绝非彼豆腐，它不是豆制品，而是当地江中生长的一种叫做“螃蜞”的海产品，进而经过极多工序之后才制作而成的。
它的形状与螃蟹有几分相似，将它清洗干净煮熟之后其肉质便会呈絮状四散开来，就如同豆花一样，而这道菜肴更是将螃蜞完全解剖开来，只留下它的肉质熬制成汤，肉质四散开来口感松软，所以这道菜肴就被叫做“螃蜞豆腐”。
宴杨焖肉面也是这里的经典美食代表之一，这一大碗面刚端上来，就有一股浓郁的鲜香味吸引着自己的味蕾，除了那一大片五花肉之外，凭喜好还可以招呼店家加入葱花、酱料、花生等配菜。这一饱腹的面食其制作工艺也是十分独到，从选材到烹饪都用心至极，持续5h的蒸煮焖制造就了它酥软的绝佳口感，高汤持续四个钟头的慢熬使之浓郁飘香。
最后，再来一份“港城第一碗”也就不负此行了，作为一份华丽的大杂烩，里面所用到的食材备至，完全是菌类、肉类、与海鲜类的完美搭配，汤汁作为整份菜肴的精华当然也是鲜香至极！
上面四种就是小编介绍的张家港的特色美食，可以随意吃的河豚，竟是一种海产品的豆腐，有没有很新奇呢？当然，来这里比吃还重要的就是带上足够的钱财了，不然望见如此之多的美味，岂不是仅能默默流口水？
责任编辑：
相关知识
长春十大特色美食 长春特色美食排行榜前十名
梅花山庄:在田野花果园里的特色美食推荐
澳门十大特色美食
各地清明节特色美食
东北特色美食小吃有哪些
色香味美令人流连的雪花豆腐
魔芋豆腐冻了还能吃吗怎样吃？
使用豆腐机都可以什么豆腐，为啥豆腐还分南北？
【豆腐不能和什么一起吃】豆腐不能和什么食物一起吃
(3)专家漫谈：黄豆、豆芽、豆腐、豆浆的营养区别
网址: 张家港的特色美食，在这里河豚可以随意吃，豆腐竟是一种海产品 https://m.huajiangbk.com/newsview1580701.html
| 上一篇: 新装修的房子，有几盆盆栽就够了， |
下一篇: 【步骤图】螃蟹豆腐（发财蟹豆腐） |
