凉拌马齿苋
马齿苋是野菜，口感细嫩微酸，有清热功能，夏天可以做来尝尝。 用料
马齿苋 300克 生抽 2调羹 糖 四分之一小勺 麻油 适量凉拌马齿苋的做法
马齿苋要选短一些，嫩一些的，而且买来就尽快吃，放的时间长了会落叶。
摘洗干净。
锅内水烧开，不要放盐，直接下马齿苋，汆烫3分钟。
捞出，放在凉开水中过凉。
再次捞出，挤去水分。
放入生抽白糖麻油拌匀即可。
煮马齿苋的水别浪费了，放凉后当水喝，比甜滋滋的饮料解渴。
小贴士
爱吃蒜和辣的人，也可以适量放的蒜蓉和小米椒。相关知识
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马齿苋这个做法太好吃了，不炒不凉拌，一次做一盆不够吃，真香
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