岗梅的功效与作用
岗梅别名点称星、称星树、土甘草、山梅根、百解茶等。药用部位为根、叶,全年可采,洗净切片后晒干备用,性味苦、甘、凉。具有解毒、抗炎等功效。
1、抗炎:岗梅具有一定抗炎的功效,还对危害人体健康的多种病毒有抑制作用。
2、解毒:岗梅具有一定的解毒作用,在食用毒菌中毒以后,可以在中医师的指导下应用这种中药材解毒,研磨得到的汁液可以内服,具有一定的解毒作用。
岗梅的食用方法
水煎
取岗梅适量,洗净放入煎药锅中,加入适量水,食用时去渣喝汤。
熬汤
将岗梅洗净,排骨冷水下锅,焯出血水,凉水洗净,将所有材料放入砂锅中,大火烧开,小火炖煮2小时,放盐调味即可。
炖肉
取适量的岗梅洗净,猪肉放入锅中加入凉水煮去血沫洗净,把岗梅和猪肉一起放入锅中,加入炖肉料一起炖1小时,加盐调味即可食用。
注意事项
适宜人群:痔疮出血者。
禁忌人群:寒性体质、脾胃虚寒者。
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