（Mihail tefnescu油画，1864年创作）
清热解暑，夏天要是不吃西瓜，那肯定是不对的。品而不赏，只能是一件憾事。
慈禧太后半百老人了，还是那么有丰采，人家就特别喜欢吃西瓜。吃多少呢？一天350个！
（慈禧 葡萄图 ）
似乎很浪费，但没有办法，人家祖宗留了规矩：再好的东西，一次只能吃一小块，最多重复一次。吃第三次，管事的太监会严格执法，把这盘子给撤掉，并且十天半月不能再上。这为的，就是保持与显示皇家的尊严，怎么能像个平民狼吞虎咽？
（James Peale油画“静物1824年作）
平民家没有这等规矩，是不是可以一个接一个地吃？那得问钱包，那时，西瓜属于高档消费品！
（Alvan Fisher油画“静物”，西瓜和桃子等）
西瓜原产于非洲，埃及人大约吃了四千年。西瓜是经西域传入中国的，所以名字就叫了“西瓜”。
（Giovan Battista Ruoppolo布面油画所“静物水果” 作于17世纪）
西瓜从前的模样，与现在大不相同，味道就不太清楚了。17世纪意大利画家Giovanni Stanchi有一组油画，大体可见识一下西瓜当时的模样。
（17世纪意大利画家Giovanni Stanchi静物油画）
个头较小，还不是珍稀品种。
（Giovanni Stanchi静物油画）
再一切开，怎么有点像石榴呢？应该没有画错，当时的西瓜就是这个样子。
（Agostinho José da Mota油画 1860年作）
果肉的茄红素也不多，颜色只是淡红，甚至发白，这要是在现在估计卖不掉。
（17世纪Albert Eckhout油画）
唐代有西瓜么？陕西历史博物馆收藏有唐代“三彩西瓜”，但找不到更为详实的信息，所以说与不说是一样的。《诗经》中的“绵绵瓜瓞”“瓜瓞唪唪”，绝对不会是西瓜。
（唐代“三彩西瓜” 陕西历史博物馆藏）
西瓜，古代中国人称之为“寒瓜”。南朝陶弘景、明代李时珍都这么说过。人家都是医学家，欣赏的是西瓜的药用价值，这在画上根本就看不出来了。
（Raphaelle Peale布面油画“甜瓜和牵牛花”，1813年作）
但是，可以看出西瓜与葫芦间的“血缘”关系。基因的力量，实在是太强大了。
南宋的西瓜有些悲情，洪皓《松漠纪闻》：“予携以归，今禁圃乡囿皆有。”
洪皓是宋政和五年（1115年）进士，建炎三年（1129年）出使金国，结果被扣留了十五年。回到祖国时，洪皓带回金国的西瓜种子。当他吃到新一年的西瓜，该是怎样的痛苦与甜蜜？
更悲情的是，有一颗西瓜为这个王朝画上了句号。从容殉国的文天祥，留有这样一首《西瓜吟》：“拔出金佩刀，斫破苍玉瓶。千点红樱桃，一团黄水晶。下咽顿除烟火气，入齿便作冰雪声。长安清富说邵平，争如汉朝作公卿。”
（文天祥 《谢昌元座右自警辞》局部）
对西瓜的享受，优先权明显是在北方。大约在1027年前后，中国人也以“影像”的方式记录下了分享西瓜的场景：内蒙辽墓壁画上，这位官员像在听取工作汇报，但办公室比较超标，他面前放着的，有三只西瓜！
（内蒙古敖汉旗羊山一号辽墓 壁画）
自打有了西瓜，很长时间里，无论北方还是南方，平民都缺少享受的口福。生产力极度落后，有限的耕地要用来种植主粮，民生上叫养家糊口，国计上叫社会稳定，道理就是这么简单。洪皓带回的西瓜，首先属于权贵，至少也属于财主，或其他有钱人。
到了明代，才子解缙撰有著名的“西瓜联”：“坐南朝北吃西瓜，皮向东甩；自上而下读左传，书往右翻。”
其实，解缙在这里并不是卖弄才情，而是显摆自己的身份，那种上等人才有的奢靡生活。因为《明史》记载，西瓜属于官方规定的宫廷贡品，也是朝廷祭祀的首选果品，跟平民应该关系不大。明清绘画中，很少见到西瓜题材，这并非简单的审美问题，而是西瓜与现实生活尚无太大的关联。
（清 金农《墨戏图册》）
平民普遍地享用西瓜，应该是在清代。文人笔记中，记有乾隆皇帝微服私访，在一家瓜店，乾隆皇帝吃了一个西瓜，因为口袋无钱，便给人写了一副“堂中摆满翡翠玉；弯刀辟成月牙天”的对联，算是抵账。
西瓜的平民化，最早完成于清末。秀才许奉恩在《里乘》里如是描述底层文人的幸福生活：“农工之暇，二三野老，晚饭杯酒，暑则豆棚瓜架，寒则地炉活火，促膝言欢，论今评古，穷原竟委，影响傅会，邪正善恶，是非曲直，居然凿凿可据，一时妇孺环听，不自知其手舞足蹈……”
（刘岳林 作）
今天，谁都可以上摊选瓜，几块钱的交易，恨不得把西瓜的小脑袋敲破——人是需要感恩的，又有钱，又随便吃，是不是庆幸赶上了一个好时代？！
