首页 > 分享 > 西瓜贮藏方法有哪些？爱问知识人

西瓜贮藏方法有哪些？爱问知识人

花匠小妙招
2025-01-14 13:15

  西瓜贮藏方法①堆藏或架藏。冷库、地窖、山洞或人防工事，以及阴凉干净的普通房屋，只要不过湿，均可用来堆藏或架藏。贮藏前，先扫干净库房，用3%-5%生石灰水或用150-200倍福尔马林液喷洒地面消毒，然后地面铺5厘米-10厘米厚洁净的干细沙（或麦秸、稻草）。
  在采前2-3天田间喷洒0。1%使百克，采后用克霉灵熏蒸西瓜或在10%-15%的食盐水中浸泡3-5分钟，晾干。也有用5%食盐水擦洗瓜面，以后每隔10天检查并擦瓜面1次。将西瓜在沙(或麦秸、稻草)上码2-3层，或搭架摆放。伤瓜、病瓜及过熟瓜均不能入贮。
  夜间要换气降温。贮藏期间注意通风去湿，勤检查，及时清理病、烂瓜。②沙藏。选择通风、凉爽的房屋作贮藏场所。采收时要保留瓜蒂附近2片绿叶，随即用已准备好的洁净草木灰糊住截断面，及时运至库房。库房在打扫干净并经消毒后，在地面上先铺7厘米-10厘米厚的细河沙，将西瓜逐个排放在沙面上，让瓜原来着地的一面着沙，不要挤压。
  排好后，盖沙至瓜蒂的1/3-1/2处将绿叶露出沙面。然后按100个瓜用0。5千克0。1%磷酸二氢钾溶液的量喷洒叶面，以后每隔7天左右喷一次。采用此法,贮藏期为45天左右。西瓜在沙上排放前，若能用0。1%使百克洗瓜，晾干，贮藏效果更有保证。③窖藏。
  对窖、贮藏容器、架子和搁板用硫磺(10克/立方米)或40%福尔马林加高锰酸钾(参见板栗库房消毒），或150倍福尔马林液喷洒消毒，密闭24小时后，通风换气。将西瓜放在搁板上，或装筐堆码，要求留通道，保持筐与筐之间有一定间隔。窖上设通气孔，早晚气温较低时打开通气孔通气各2小时，平时关闭通气孔，以免外界热空气进入引起烂瓜。
  窖温以保持在7°-10°为宜。④盐水封藏法。将西瓜在5%-10%的食盐水中浸泡2-4小时，然后再用0。5%-1%的山梨酸钾或山梨酸涂抹西瓜表面，密封在聚乙烯塑料袋内，放于低温处(如地下室），可贮藏半年以上。⑤气调保鲜袋贮藏。在0。04毫米厚的聚乙烯塑料薄膜袋中按每千克西瓜用0。
  2克克霉灵粉剂的量进行熏蒸，或用稀释4倍的虫胶涂料抹瓜处理，再放人适量的乙烯吸收剂，每袋2个瓜，内放硅胶2小包以吸收因降温而凝结的水分，在温度11°-15°、相对湿度80%-85%条件下扎口贮藏，薄膜袋内保持二氧化碳2%、氧10%，有较好的贮藏效果。

全部