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黑龙江大山深处的珍品野生水果,你知道几个(果凝多百科)

  山荆子

  “山丁子又称山荆子、山定子。它属于蔷薇科,苹果属;半常绿乔木或灌木; 花为白色或淡红色;果实近球形、红色,味甘酸、性凉、无毒、能润生津、利痰健脾、解酒;营养成分高于苹果,其中有机酸的含量超过苹果的一倍以上,是酿酒和 调制纯绿色饮品的最佳原料,适用于加工果脯、蜜栈和清凉饮料;树皮可做染料;山丁子树还是果树的嫁接植物。”

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  山丁子还是小的时候吃过,都是爸妈给买的,洗过之后看碗里那些带着长把的小果子红红的煞是诱人,拿起来一口一个往嘴里塞,很甜。长大以后就再没吃过,也不知道哪儿有卖的。

  菇茑

  “菇茑又叫菠萝果,学名酸浆,多野生分布于东北地区。外有灯笼状外皮包裹,果实分红黄二色,多籽。红菇茑又称挂金灯。”

  黄菇茑我是从小吃到大,今年夏天的时候我还买了好几次。

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  学名酸浆的黄菇茑其实一点都不酸,但多少含着点儿特殊的味儿。成熟的菇茑不光是籽多,也小有些汁水。小时候吃菇茑是先挑最黄的吃,不是特别黄的留着第二天吃(呵呵,小时候就懂得二次成熟了呢),个别绿色的就做成菇茑皮儿,放在嘴里咬响玩。那个时候和我差不多大的小姑娘都喜欢咬菇茑皮儿。

  长大了吃菇茑是喜欢那个味儿那个甜劲儿。

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  现在吃是听说菇茑含有对人体有益的多种物质,能预防和治疗很多的疾病。刚开始听人说的时候我还不是太相信,就去查,果不其然,菇茑不但含有对人体有益的物质,还能清肺胃热、消郁结、止喉痛、咽肿、疮肿、疮毒等多种疾症,这个本草那个本草的都把菇茑特别是红菇茑列为药材,没想到小小菇茑还有这么大的功效,只可惜菇茑这东西不是一年四季都有,想什么时候买就能买得到的。

  还看到一个说法,说菇茑是东北的满族姑娘专门带给情人吃的。这个挺有意思。

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  黄菇茑一直以来都是种植的,每年夏末秋初之际偶尔会在街上看到卖菇茑的小型农家用车,满满一车的菇茑并不愁卖,价格大都在三至四元一斤。

  红菇茑我只吃过两次,一次是小时候,母亲买了红菇茑,红菇茑的外皮是红的,扒开皮儿果也是红的,咬开之后果汁也是红的,但那个味道是苦溜溜的还带着点儿酸,估计小孩都不会喜欢吃。

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  第二次是在一个朋友家里。我那个女朋友特别注重营养与保健,好长时间没见面自是拿出好吃好喝的,还特别打开冰箱说“姐,给你吃点儿好东西”,拿出来一看原来是一包冷冻的红菇茑,我拿起一个放嘴里,还别说,那滋味儿和小时候的记忆还真不一样,是那种苦中透着甜的味道。她还说“姐,你以后也买点儿,这玩意儿清心解火治挺多病呢!放冰箱里冻上,想吃的时候拿出来吃几个,泡水喝最好。”

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  听说红菇茑都是野生的,但不是长在荒野中,而是生长在农田里。因为数量少,人们除草的时候都会把它留下来。

  我不知道现在红菇茑是不是也种在田里了,但这么长时间以来我只是在早市碰到过一次卖红菇茑的。

  关于菇茑,我还特意上网查了一下,情况是这样的 -

  “菇茑为茄科植物多年草本,在我国北方和东北地区生长较多。株枝上的果实呈多角灯笼形,内有圆形果球,如樱桃大小,秋天成熟后可食用,味甘甜。它还是一种中药材,有清热解毒,镇咳利尿的功效。又据现代科学分析,菇茑果中含有十八种氨基酸,二十一种微量元素和矿物质,还有八种维生素,维生素C、维生素E含量是其它果品的5倍。长期食用可润喉止咳,通便利尿,生津开胃降血压,美容养颜。”

  哇塞,原来菇茑这么宝贝啊!

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  龙葵

  又叫黑星星,也有叫黑幽幽的。

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  黑星星也好黑幽幽也好,人家学名叫龙葵。

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  小的时候在校园的树丛里或是路边草丛的某处,偶尔可见一两棵黑星星。记得黑星星开的花好像是奶白色的,花落之后结出一串串绿色的如黄豆粒大小的果实,然后由绿变紫再变黑,黑透了就是可以吃的甜甜的黑星星了。在我的记忆中黑星星的果实总是躲藏在茂密的叶子下面,不大好发现。几十年过去,黑星星可是久违了,现在要想看到黑星星只有去农村和郊外了。

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  树莓

  也叫脱瓣儿,为什么叫脱瓣儿,不知道。学名叫什么也不知道。

  那还是我十多年前去牡丹江镜泊湖的时候,火车停在一个叫尚志的地方,车下便过来不少拿着小木皮盒子的人过来售卖这种水果,第一次看到这东西的时候感觉非常可爱,就像是好多红红的肉肉的刺抱成了一个个小蘑菇团儿,没有核儿,吃起来甜甜的略有一丁点儿酸。

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  回来路过那个小站的时候,我买了好多盒是要给家人和同事尝尝鲜的,哪成想到家时已有一半坏掉了。后来才知道这东西特别不好存放。

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  黑龙江是个美丽富饶地产丰富的省份,这些水果你们都知道吗?

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