小小茉莉花 铺就振兴路
花农在花田里采摘茉莉花。通讯员 陈琳摄
今夏，茉莉冰豆浆、茉莉花手环及香包一炮而红，成为风靡福州三坊七巷、烟台山等各大景点的“网红”产品，却鲜有人知晓，这其中一大半茉莉花原料都来自长乐营前街道黄石村的新闽莉茉莉花基地。
“土墙木扇青瓦屋，门前一田茉莉花。”这曾是侨乡长乐的乡愁，也是如今长乐新闽莉茶业有限公司负责人林闽英与丈夫林永光在黄石村的“桃花源”。近年来，黄石村通过持续做大做强茉莉花产业，持续延长产业链，走上乡村振兴之路。
“荒山”变“花田”
百年茉莉四代传承
时至今日，林闽英依然记得十年前与丈夫回乡继承祖业时见到的画面，“当时，这里除了公婆种植的40多亩花田外，周边山上几乎全是半人高的杂草。”
黄石村及周边乡镇村民有着悠久的茉莉花种植历史，农户林永光就是其中之一，传到他已是第四代。10多年前，因市场需求有限，茉莉花产能过剩，定价权掌握在收购商手中，花农们常常面临利润低薄甚至亏本的窘境。许多花农因此弃农转工，纷纷背井离乡，大片花田成为荒地。
“公公常说，‘地总是要有人种的。’”林闽英告诉记者，百年来，他们家族与茉莉花产业一同经历了一路兴衰，哪怕亏本，都从未间中断过种植。
沉默执着的老农人与思想先进的新农人擦肩，变的是运营思维，不变的是对茉莉花赤诚的热爱。夫妻俩被长辈感染，回乡继承父业，通过土地流转，将最初继承下来的40亩花田逐步向山上扩展。目前，基地种植茉莉花面积350亩，年产茉莉花10万公斤，茉莉花茶4000多公斤，总产值可达1200多万元。
“如今，我们依然采取古法有机种植，人工成本很高。”林闽英介绍，基地雇佣的花农、茶农共七八十人，多数是本村及周边有经验的妇女，为她们提供了“家门口”的就业机会。
“花农”变“茶农”
“绝代芳华”名声鹊起
“前期，由于没有定价权，我们没少吃亏。”林闽英说，为摆脱困境，2014年，夫妻俩创办永光农场，投入大笔资金购置茶叶加工设备，探索茉莉花深加工的转型路线。
从花农转型到茶农，两个“门外汉”几乎是从零做起。林闽英说，能“入门”，全凭那股“亏本也要做”的真诚和犟劲。
没有茶胚，夫妻俩就一路寻“茶”，四处探访茶园、结交茶农，走出一条属于自己的“茶马新道”；不会制茶，夫妻俩白天在田间采花，晚上便穿上白大褂在工厂里反复钻研，一有机会就向老茶农请教，“很多来买花的制茶师傅，看我们不计成本地挑选原料、提升技术，都被打动了，将自己多年的制茶经验倾囊相授。”
上福州茉莉花的冰糖甜，研制出全新的茉莉花茶“绝代芳华”，去年一举夺魁，夺得2022年福州市茉莉花茶茶王赛金奖，名声鹊起。
而在芳香产业领域，林闽英也在持续深耕。不断延伸的产业链条，使林闽英的市场议价能力明显增强，也更具灵活性，“现在，我们一年能售出中低端花茶5000公斤、高端花茶1500公斤，最贵的批发价能卖到1.2万元一公斤。”
工厂变景点
文旅助力化茧成蝶
花田中，花农正系着大布口袋，在烈日下采摘新鲜茉莉、拔除杂草；花田旁，一栋前店后厂的复合型办公大楼显得格外醒目。楼内的工厂里，茶农正在核对茉莉鲜花重量、校准机器数据，为夜里窨花，制作花茶、纯露等做好准备。
而在这座充满茉莉香的大楼里来来往往的远不止花农、茶农们，随着产业链的逐渐延伸，一个个关于“新农人”的故事正徐徐展开。
在一楼展厅边，林闽英专门开辟出一间“茉莉学堂”，面向妇女儿童常态化开办，吸引了很多本村妇女和中小学生前来学习，引导村民重新书写黄石村的茉莉花故事。
林闽英说，近两年，他们与福州市的研学团队一同策划，探索出中小学生体验制茶工艺与研学相结合的新模式，将黄石村的茉莉花、古龙窑的当地文化资源纳入其中，焕发新光彩。
“古法种植还在延续，下一步，我们将持续进军茉莉花茶、农业观光和芳香产业，不断提升产业价值链，让茉莉飘香四方，也让更多人了解、传承福州茉莉花与茉莉花茶文化。”林闽英说。（记者 宋亦敏）
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