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中国花茶出口市场行情报告.docx

花匠小妙招
2025-01-14 15:29

中国花茶出口市场行情报告

引言中国花茶的生产，始于南宋，已有1000余年的历史。明代顾元庆（1564-1639）《茶谱》一书中较详细记载了窨制花茶的香花品种和制茶方法：“茉莉、玫瑰、蔷薇、兰蕙、桔花、栀子、木香、梅花，皆可作茶。诸花开时，摘其半含半放之香气全者，量茶叶多少，摘花为茶。花多则太香，而脱茶韵；花少则不香，而不尽美。三停茶叶，一停花始称。”但大规模窨制花茶则始于清代咸丰年间（1851-1861），到1890年花茶生产已较普遍。茶叶是世界性的天然饮料，市场成长潜力巨大。长期以来，茶叶产品游离于农产品与食品之间，生产加工属于农产品范畴，流通销售则具有食品属性，种植、加工、销售的产业链，或长或短，使得难以形成稳定、规范的茶叶市场。我国茶叶企业普遍规模较小，品牌意识淡薄，营销理落伍，营销方式落后。入世之后的中国茶叶面临着产业升级的紧迫性，茶叶市场拓展同样需要实现传统销售向现代营销的深刻转变。因此，导入现代市场营销理念，探索茶业营销策略与创新，全面提升中国茶叶尤其是国际市场主流产品的竞争力的市场占有率很重要。目前的现在中国茶业最大的问题就是有名茶而无名牌，这种局面直接导致了中国茶业国际竞争力的严重不足。现在世界上绿茶的出口中国占到了90％以上的份额，但是大部分都是传统的珠茶和眉茶，属于低档低价产品。国内茶叶出口主要是以原料的形式出口到国外，无法控制终端，毫无品牌可言。这种现象出现的原因主要是茉莉花茶加工技术落后，标准化程度不高，加工技术人才缺乏是当前我国茉莉花茶生产遇到的主要问题。这些问题不可避免地导致有名茶而无名牌。我国有众多名茶，但名茶并不等于名牌，茶业强势品牌的缺失已成为我国茶行业发展的障碍。关键是增强知识产权意识和品牌意识，尽快形成中国茶业的名茶、名乡、名牌完整的品牌系列。中国是茶叶的故乡，但现在还不是“饮茶大国”，还有很多国人不经常饮茶。尽管在过去的20年时间里，我国人均茶叶消费量增加了近3倍，但现在，我国人均年茶叶消费量仅为0.4千克，还不到世界人均0.5千克的消费水平。这也说明，我国的茶叶消费市场蕴涵着无限商机。这也是为什么我们把茶产业称为21世纪最有发展前途产业的原因之一．“饮料”走向“文化” 要提高包装档次。目前，我们的产品包装还比较落后，无法达到市场的要求，这也是影响品牌建设和市场价格的一个重要方面。包装是提高茶叶品位和档次的一个重要环节。如最近福安生产的工艺茶，拿到北京老舍茶馆包装以后，八粒就卖到了298元，包装精美起到了重要作用。寻找市场启动的新渠道，直接命中中国市场中的巧克力主要消费者。第2章调研方案一、前言中国是茶叶有发源地，茶区分布广、资源丰富，茶叶种类之多堪称世界之最。在国内，茶类消费者为中老年人居多，但年轻人占据的比例也逐渐加大，说明茶在年轻人的消费中有了很大的提升空间。中国茶叶出口主要有六大国际市场，分别是摩洛哥、日本、美国、欧盟、俄罗斯、中东地区。由于国际市场质量门槛越来越高等原因，中国茶叶市场发展受到了阻碍，但从总体来看，我国茶叶产业正处于快速发展阶段，虽然面临许多困难，但总体向上的趋势从未改变。相信随着我国茶叶种植、生产水平的迅速提高，产品安全体系日趋完善，我国茶叶的优势会越来越显现，世界各国对我茶叶的消费会逐步增加。因此，全面提升中国茶叶尤其是国际市场主流产品的竞争力的市场占有率很重要。二、调查目的要求详细了解市场各方面情况，为产品在国外市场的畅销制定科学合理的营销方案提供依据，特撰写次市场调研方案。全面摸清企业品牌在消费者中的知名度、渗透率和忠诚度。全面了解本品牌及主要竞争品牌在市场的销售现状。全面了解目前市场对茶消费的观点、习惯。三、调查内容市场调研的内容要根据市场调查的目的来确定。市场调研分为内、外调研两个部分，此次茶叶市场调研主要运用外部调研，其主要内容有以下几个方面。1.行业市场环境调查（1）中国茶叶概述（2）中国茶叶国内市场（3）中国茶叶国外市场（4）目标市场的确定2.消费者调查（1）消费者对产品的购买形态与消费心理(必需品、偏爱、经济、便利、时尚等)。（2）消费者对产品各品牌的了解程度。（3）消费者对品牌的意识、对竞争品牌的观念及品牌忠诚度。（4）消费者平均月开支及消费比例的统计。（5）消费者理想产品的描述。四、调查人员的规定、培训1.规定（1）仪表端正、大方（2）举止谈吐得体，态度亲切、热情。（3）具有认真负责、积极的工作精神及职业热情。（4）调查人员要具有把握谈话气氛的能力。（5）调查人员要经过专门的市场调查培训，专业素质好。2.培训培训必须以实效为导向，本次调查其人员的培训决定采用举办培训班、集中讲授的方法，针对本次活动聘请有丰富经验的调查人员面授调查技巧、经验。并对进行思想道德方面的教育，使之充分认识到市场调查的重要意义，培养他们强烈的事业心和责任感，端正其工作态度、作风，激发他们对调