日本人工栽培松茸的研究近况
《食用菌》 1983年01期
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日本人工栽培松茸的研究近况
赵淑芬 开通知网号
【摘要】：<正> 为在吉林省建立人工栽培松茸的试验林场,我省于1981年10月曾组织赴日松茸考察组,我参加了对松茸栽培技术的考察工作。在日期间考察了山口县德地町松茸山,广岛县林业试验场,京都府林业试验场,农林水产省林业试验场等地。松茸在日本视为“珍宝”,自古以来就有喜食松茸的习惯。它营养丰富,味美异常,价格昂贵,只有上层人物或贵宾在宴会时才能享受。目前鲜松茸的价格,在日本福岗大同青果市场每公斤批发价为6万日元(相当于人民币450元),大阪机场小包装零售价
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