作为王品旗下的连锁品牌 我只能说我很失望 先说食物吧 只推荐2个菜 石锅松露牛肉汤 很清香 牛肉的鲜味渗透在汤里 还有就是甜点 雪山酸乳酪布蕾 上面是软软的棉花糖 配合下面的酸奶 结合的刚刚好 酸中带甜 甜而不腻 吃到底部有乳酪 很浓郁的口感 有层出不穷的惊喜感 刺身拼盘 一般日料店水平 算新鲜 牛尾汤 一股子黑胡椒味 盖过了其他味道 鳕鱼西京烧 糟践了食材阿 酒放多了还是怎么着 发苦 汤汁发酸 银鳕鱼被泡的味道怪怪的 岩烧牛小排 要的7分熟 上来的是全熟 牛肉其老无比卡喉咙 金钻海胆 小的要死 下面说说服务 既然定位中高端餐饮 那就要有中高端餐饮应有的服务水平和消费体验吧 不知道是因为七夕节还是一直是这样 门店规矩 人不到齐不能进去 是的 防止占位 店内翻台率是提高了 可是消费感受差了 特别当你只是想取个号 店员虽然是笑着但说出 好的 可是等下叫到号您的朋友没来还是不会让您进去这些字的时候 感觉就是被人拒之门外 且试想下 拿了号的你在等朋友来 快要叫到号了 可能朋友还需要一小会 这个等待的过程是不是变得急躁无比 如果是正好闹脾气的小情侣会不会因为你怎么还没到都已经到了 就是因为你没来又要重新拿号而不开心 那么这顿饭再好吃 想到它 也不会是好的回忆 再者 服务员收菜直接先端起来说一句 这个我帮您撤了 正常流程不应该是问顾客 这个需要我帮您撤吗 你都端走了 我难道还叫住你 跟你说我还没吃完 甜点也不是你叫她才上 上了就是上了 全然不管你还在吃正餐 棉花糖最后都化了 一个饮料 一直不上 甜品都吃完了 催了整整3次 等了很久真的很久 才上来 一句抱歉让您久等了都没有 最后说说环境 是的 环境很好 但是 这么大个店没有wifi就算了 店内信号烂到无比 最后想用点评买单 根本页面都打不开 无语 2星吧 不是苛刻 以中端餐饮平均水平来衡量 此店一点都不达标
推荐:石锅松露牛肉汤雪山酸乳酪布蕾
花隐日式怀石料理(上海张杨店)
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