一朵茉莉花疏肝理气

一朵茉莉花疏肝理气

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《本草纲目》中记载茉莉能“长发润燥香肌”，而传统的中医认为，茉莉香气袭人，能够帮助人们调理身体、活血通气。

此外，茉莉中含有香精油、芳樟脂等物质，能够有效地抵抗各种肌肤问题，经常食用可以使肌肤变得靓丽清香。

【茉莉功效有什么】

中医认为，茉莉花味辛、甘，性温，归脾、胃、肝经，具有理气开郁，和中下气，芳香辟秽的作用。

1、舒肝解郁

与玫瑰花一样，芳香的茉莉花能舒肝解郁，舒缓情绪，令人心情清新舒畅，对肝气郁结引起的胸胁胀满、气滞疼痛者尤为适合。

近代医家王一仁所著的《饮片新参》中提到其有“平肝解郁，理气止痛”之功效。

2、清虚火、去寒积

另外，茉莉花性温，但是能清虚火、去寒积，在乍暖还寒的春日使用，最为得宜。

比如清代药学专著《本草再新》中记载其“能清虚火，去寒积，治疮毒，消疽瘤。”

【茉莉食疗方】

1、茉莉冬瓜汤

食材：茉莉花30g、冬瓜50g

做法：在煮冬瓜汤时，加入鲜茉莉花。

功效：茉莉花可以消暑清热、化湿、健脾止泻、宁心除烦。冬瓜可以清热利湿。经常上火或胃口不佳者，可多食茉莉冬瓜汤。

2、茉莉花粥

食材：茉莉花60g，粳米50g

做法：待粳米煮至将熟时放入茉莉花，熟则即食。

功效：本方有疏肝理气、健脾运湿、化浊宽中等功用。宜用于调治纳呆、腹胀、恶心呕吐、胃脘隐痛等。女性在行经期间亦宜食用，尤其对痛经者更为适宜。

3、茉莉豆腐

食材：鲜茉莉花30g，豆腐100g

做法：先煮豆腐，水沸后下茉莉花，再沸即起锅，取自然清香之味。

功效：有芳香化湿、解油腻、减肥的功效。茉莉花芳香能化油脂，豆腐能调节更年期妇女内分泌功能，对更年期妇女肥胖有减肥健美的功效。

4、茉莉银耳汤

食材：银耳25g，茉莉花少许

做法：锅内放清汤，放入银耳、料酒及适量盐。

功效：对肺热咳嗽，肺燥干咳、痰中带血、胃肠有热、便秘下血、老年性支气管炎、头晕、耳鸣、慢性咽炎、月经不调、肺结核、高血压等，有辅助疗效，尤其对神经衰弱、病后体弱等滋补最好。