佛手柑怎么吃
佛手柑怎么吃
更新时间： 2025-01-14 21:47:48
1、佛手柑怎么吃
用料：佛手2个、柠檬2个、冰糖400克、白糖200克、蜂蜜200克。
做法：
1、淡盐水浸泡，用刷子洗干净。
2、沥干水后，切丝，尽量切的细一点，这样熬的时候就可以少点时间。
3、放入200克白糖，搅拌下，让糖均匀，等待6小时，不一定要六小时，只要糖都化开就行。
4、化开后，放入砂锅，放入两只柠檬的汁，可以事先挤在碗里，再放400克冰糖开始慢火熬，注意是小火，而且要不停的搅拌，以防粘锅。
5、等佛手丝变透明柔软了，关火，期间差不多半小时就够了。
6、等差不多十分钟，温热的时候放入200毫升蜂蜜，搅拌均匀，出锅，盛入容器中。
2、佛手柑怎么泡酒
1、【配方】佛手3000克，白酒1000毫升。
2、【制作】1.将佛手洗净，用清水润透回软，切成片，再切成约1厘米见方的小块，待风吹略收水气后，下入酒坛内装好，加人白酒，封浸泡。2.每隔5天开坛搅拌一次，浸泡10天后，即可开坛，滤去渣，药酒即成。
3、【食法】每日1-2次。少量饮用。
4、【功效】疏肝理气，能养肝，和脾，温胃。
3、新鲜佛手柑怎么吃
可直接食用：佛手鲜果成熟后呈黄色，可以直接削去表皮，食用其内部白肉，味道清爽甘甜。可取新鲜佛手果切丝或切粒，与冰糖、水同时放入锅中炖8到12个小时，之后用热水、冰水冲饮均可。亦可用蜂蜜泡佛手，将新鲜佛手果切薄片，将其晒干后放入玻璃瓶内并加入蜂蜜，之后常温存放即可。佛手柑还可以泡茶饮用，如佛手玫瑰茶，用佛手10克，玫瑰花5可，沸水浸泡即可。亦可药用，做药膳，如用佛手30克，粳米100克，共煮粥，早晚分食，可促进消化。
4、佛手柑怎么吃好吃
1、做甜品好吃。
2、佛手柑做甜品也特别好吃，在制作的时候需要把新鲜的红薯干，用清水洗净，然后用水果刀把它削成小块，或者直接切成细丝，然后放在碗中加入适量的冰糖，腌制5到6小时，腌好以后放入锅中，加少量清水一起炖至开锅以后，再用中小火炖制半小时，炖好以后取出食用就可以。
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