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佛手瓜栽培特性是什么？爱问知识人

花匠小妙招
2025-01-14 22:11

   佛手瓜在热带作多年生蔬菜栽培，在湖南作一年生蔬菜栽培，老蔸可以越冬。根为须根系，向四周横展，多数分布在 30厘米左右的土层、，少数根人土可达2米以上，由于根系分布广，吸肥面宽，比较耐旱。茎蔓长而分枝力强，主蔓可长达15米以上，茎蔓基部直径达4 ~5厘米，茎节上每_都有分枝，分枝上又有二次、三次分转。
  节上着生叶、侧枝0卷须。卷须发达，长20 ~ 30厘米，有2 ~5个分枝卷须。+片互生，为掌状五角，近似黄瓜叶，最大叶片宽23厘米、长26厘米，叶柄16厘米。花为雌雄同株异花，花_ 5瓣、黄色、花小，直径1~ 1。5 厘米，雌花每节开一朵，少数开2 ~3朵，子房下位，从开花到授粉、坐果为4 ~5天，依靠昆虫传粉。
  雄花为无限花序，花轴长达10 ~35厘米，开花10 ~30朵不等。雄花出现在子蔓上，开花早，雌花多着生在孙蔓上，开花迟于雄花。果实梨形，似卷曲之佛手，故名佛手瓜。果实为五大瓤组合而成，瓜表面粗糙，上有小肉瘤和刚刺，实心、纤维少，肉质致密，落水即沉，瓜皮绿色或白色，果肉白色，具香味，果实长8 ~12厘米，单瓜重300 ~ 600克。
  果实中仅有一粒无种皮的肉质种子一胚，呈扁平纺锤形，子叶特别肥大，密着在果实的先端，种皮肉质膜状，无控制种子内水分蒸发的功能, 在种植时需连果实一起栽，发芽之际由果顶萌出顶芽。种子无后熟和休眠期，未成熟的果实即能发芽。果实成熟后如不及时采收，种子在瓜中就会萌发，从茎蔓上的瓜中长出芽来，这种现象称为“胎萌”，这是佛手瓜的一个特点。
  由于种子脱离果肉后容易干瘪，丧失发芽能力，所以生产上多把整个果实当作种子来种植。佛手瓜按果实颜色可分白色种和绿色种两大类，白色种果皮颜色淡白，像奶油色，果实较小，肉白，带糯性，可供鲜食，味佳，品质好，但植株长势弱，产量较低。绿色种果皮绿色，瓜形较长大，产量高，味稍差。
  植株生长势强，分枝多，结瓜多。佛手瓜喜温耐阴，畏高热，怕严寒，又怕涝。当春季平均气温12丈以上便可萌芽生长。最适生长温度为18^~25丈，气温30丈以上时生长缓慢，35丈~36弋时，几乎停止生长，叶片出现死斑。气温20冗~25丈时旺盛生长，在24小时内，茎蔓一般能伸长15 ~20厘米，最长的达33厘米。
  在湖南自然条件下，3 ~4月定植，生长随气温上升而逐渐加快。6月下旬到8 月上旬，天气炎热，气温高，生长缓慢，甚至停止生长。直到 9月初天气凉爽，才进人旺长期，9月开花坐果，到初霜时为止。地上部分遇霜即枯死，但地下部分却能在冬季l^C〜4丈下越冬。
  在老蔸上面加盖30〜40厘米厚的枯草或垃圾，第二年春季气温回升，又始萌芽生长。佛手瓜为喜肥作物，应强调施基肥。前期以氮肥为主，促进茎叶生长，后期多施磷、钾肥，但佛手瓜对肥料浓度非常敏感，尤其是对人粪尿，如果浓度稍大，就会造成死亡。佛手瓜适应性较强，。
  对土壤要求不严，但以含有丰富的有机质、土层深厚、保水力良好的壤土、砂质壤土和黏质壤土较宜。若在干燥瘠薄或排水不良，低洼易涝土壤上栽培，则生长不良。

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