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如果我是你,肯定不会在酒吧做这9件事,而是……

假期马上开始了!晚上就去酒吧喝一杯,不过去之前,我们有个小小的提醒!

有些人在排队等候调酒师上酒时,为了吸引调酒师的注意力,会拿出一把钱在调酒师面前摇来晃去。这是一种比较粗鲁的行为,对调酒师也不尊重,最好不要这样做。如果你想要让调酒师注意到你,更快给你调酒,可以尝试和他/她进行眼神接触,然后耐心等待就行。

调酒师大都魅力不凡,而且在酒精的作用下,很多人可能会情不自禁地迷上他们。但调酒师都是见过各式各样人等的人,他们什么样的甜言蜜语没有听过呢。如果他们不忙,你可以尝试跟他们交谈一下,但别投入自己的感情;如果他们对你不予理睬,也不用顾影自怜。

和调酒师交谈的时候,最好不要问这样的问题:“你以后想换一份工作吗?”,“你最想做什么工作”……这些问题无意中透露出你看不起调酒师这份工作,让调酒师产生被轻视的感觉。调酒其实也是一份专业工作,也要经过刻苦的训练和学习才能驾轻就熟,而且这份工作还要求具备足够的礼仪修养。所以,千万不要看轻调酒师这份工作。

有时候我们确实不知道应该给酒吧里的调酒师或者侍应生多少小费,不过就算这样也不能随便乱给。一般来说,在酒吧里给20%小费就可以了;如果获得了额外的服务,可以稍微多给一些。

如果你冒冒然走进一家酒吧,而这家酒吧正好是啤酒吧,你却点了鸡尾酒,结果发现味道好像不太纯正,那可能是你走错酒吧了。同样的,如果你去龙舌兰酒吧,那就不要点波本威士忌,而是点它的特色酒。很多酒吧都是专长提供一种酒,比如朗姆、苏格兰威士忌或者白兰地等。在这里地方,调酒师不仅对自己的特色酒了解得比较全面透彻,而且可以用自己的特色酒调配出更多更美味的鸡尾酒来。

我们都应该认识到,天上没有掉下来的馅饼。在酒吧里的时候,如果有幸得到调酒师免费提供的酒水,那自然再好不过了;不过如果调酒师并不乐意免费赠送,那就不要强人所难,他们没有义务请客人喝酒。

如果你在调酒师面前说,你曾经在别的酒吧喝过一款用XX酒调配而成的饮料,然后要求调酒师给你调出同样的酒来,这样的结果通常不会很好。单凭简单的描述,再天才的调酒师也难以复制出一款一模一样的酒来。所以,除非你可以提供一份完整的酒谱,不然不要随便让调酒师给你调陌生的酒。

有些鸡尾酒单可能比较长,有几十种鸡尾酒可供选择,这个时候,让调酒师帮助推荐一下无可厚非。不过,最终的选择应该由你自己决定。你可以把自己的口感喜好等信息告诉调酒师,比如干型还是甜型,是否加冰块,要果味浓的还是酒精度高的,然后在他们的帮助下挑选出最适合自己的酒。

酒吧的卫生清洁工作其实非常繁重。如果我们平时在酒吧里的时候,可以尽量约束一下自己的行为,不要随便吐酒、吐痰、乱扔垃圾,就可以大大减轻他们的负担,而且还可以展示个人的良好修养。

Tips: 8招成为调酒师最喜爱的客人

常去酒吧的你,有没有羡慕那些和调酒师打得火热的客人,他们就好像是调酒师很好的朋友一样,总是能得到调酒师的特别的“青睐”——比如在忙的一塌糊涂的时候,他总是能第一个拿到点的酒;一进门就被调酒师热情欢迎;调酒师也总是会和他多聊几句;偶尔还有免费的新酒请他品尝,甚至连他的同伴都被关照到......

与其羡慕嫉妒恨,还不如老老实实学几招,让自己也成为调酒师们最喜爱的客人。好了,接招吧!

第一招:记住调酒师的名字

在你选定了自己喜欢的酒吧后,坐上吧台可不能傻傻地看酒单点酒。礼貌性地和调酒师寒暄一下,介绍一下自己,最重要的是记住调酒师的名字,在下一次去酒吧的时候,能够亲切地叫上调酒师的名字,不用担心,如果你是经常光顾的客人,调酒师会记住你的名字的。

第二招:记住,只要调酒师站在吧台里,他就是在工作

不管调酒师是在调酒还是在和客人聊得嘻嘻哈哈,这都是他工作的一部分。对于你来说,去酒吧是休闲娱乐,但是站在吧台里的调酒师,只是在工作而已,所以除了工作外的要求,请别越过界,不然,你可能会上黑名单哦!

第三招:认真点酒,别耍花腔

认认真真点好一杯鸡尾酒的客人最可爱,别耍些奇奇怪怪的,比如已经说烂了的长岛冰茶多放点茶。

第四招:不要吝啬你的赞美

每个人都喜欢被赞美的,调酒师也不例外,如果你能恰到好处的赞美一下他给你调制的鸡尾酒,并且能对你的同伴或者是坐在吧台的其他客人,推荐一下这款酒,调酒师肯定对你印象深刻。

第五招:可以倾诉烦恼,但不要寻求答案

很多失意的客人会来酒吧边喝酒,边对调酒师倾诉烦恼,调酒师是很好的聆听者,但并非感情专家,要得到专业的咨询与帮助,还是去找专家吧!调酒师只负责接收,不负责给出解决方案。聪明的你,可千万不要对只是沉默聆听的调酒师生气哦!

六招:尊重酒吧规定

酒吧里的条条框框不一定都是调酒师制定的,可能是酒吧老板和经理规定的,即使调酒师自己也是需要遵守的。自觉的客人会乖乖遵守相应规则,才不会给调酒师添乱呢!

第七招:适当帮助调酒师招呼其他客人

虽说这并不是你的责任,但是作为调酒师最喜爱的客人,他们都会在酒吧繁忙的时候帮忙招呼一下其他的客人,其实很简单,调酒师们真心没空理那些不懂遵守秩序的客人,但是坐在吧台上的你可以适当和他们聊聊天,委婉地告诉他们还有几位客人是排在他们之前的,耐心等一下就好了。或者偶尔在客人之前起冲突的时候,你稍微当下和事佬,倒不是让你去逞英雄,醉酒的人并不一定是坏人,他们只是喝醉了。你也不想自己在最喜爱的酒吧里发生不好的事情吧!万一,你解决不了,还是要注意自己的安全,让专业的调酒师来处理吧。

第八招:如果前七招,你都觉得有难度,告诉你一个制胜法宝——小费啊!如果每次都给小费,还是大额的小费,调酒师们当然会温柔的对待你的。

有了上面这8招秘诀,赶快练习起来,迅速成为调酒师们最喜爱的客人吧~如果成功了,记得叫上我一起去喝酒哈~

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10月8日发货

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