香菜如何保鲜 ？半瓶水让香菜再葱郁半个月，想吃就掐一段
如今的香菜是一天一个价格，对于那些对香菜热爱有加的吃货们来说，简直是伤不起。贵的时候能够达到十多二十一斤，平时香菜作为一个提味剂少买吧又觉得怕不够又怕涨价，买多了吧又要浪费。那么香菜如何保鲜?今天小编就为大家带了香菜保鲜小妙招“半瓶水让香菜再葱郁半个月”。
我试验过一个办法，很有效，可以让香菜继续保持活力长达半个月之久。需要半瓶水，一个冰箱。看看吧：
买回来的香菜挑有根的留下，没根的赶紧吃了，不然就蔫了，没有根的香菜是没办法保存的。有根的香菜不需要清洗干净。拿一个矿泉水瓶子，洗洗干净。
从瓶口往下最凸处开始剪，将瓶子剪成两段。
上面一段不要，下面一段装上矿泉水或者晒过的自来水，水的高度以没过香菜根为宜。然后把这瓶加了水的香菜放在冰箱冷藏(有的人叫保鲜)室，也就是温度在0.5℃左右的那一层。可以保持香菜葱郁至少半个月。
小编总结：
不用矿泉水瓶子的话用塑料的量杯也可以，香菜吃完了量杯还可以继续用，环保。香菜一定要有根的才行，在放冰箱之前要把蔫的坏的叶子去掉。、这种方法也适合茎呈紫色的很矮小的非大棚种植香菜。
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