乌梅，属蔷薇科梅属落叶乔木。乌梅的别称包括烟梅、梅子等。
1. 外观与口感：乌梅外观呈球形或扁球形，果皮为紫黑色或棕黑色，果肉为黄色或浅黄色，口感酸甜适中，多汁。
2.产地季节性：乌梅原产于中国，现世界各地广泛种植。乌梅的成熟期通常在夏季，集中在5月至7月之间，不同地区的成熟时间会有所差异。
3. 营养成分与价值：乌梅中含有丰富的营养成分，如维生素C、维生素A、矿物质（钙、钾、磷、铁等）、膳食纤维等。乌梅具有很高的营养价值，主要有以下几个方面：
a. 抗氧化：乌梅中含有丰富的抗氧化物质，可以帮助清除体内自由基，延缓衰老。
b. 促进消化：乌梅中含有的膳食纤维可以帮助促进消化，预防便秘。
c. 生津止渴：乌梅中含有的柠檬酸等有机酸，具有生津止渴的作用。
d. 提高免疫力：乌梅中含有的维生素和矿物质，有助于提高人体免疫力。
4. 适合人群与养生：乌梅适合大部分人群食用，尤其是老年人和儿童。乌梅可以辅助治疗便秘、维生素缺乏等症状。乌梅还是一种营养丰富的健康食品，可以提高人体免疫力。
5. 历史典故：乌梅的栽培历史可以追溯到公元前2000年左右，当时中国已有关于乌梅的记载。乌梅在汉代成为宫廷贡品，名声大振。乌梅一直是中国著名的水果之一，具有较高的营养价值和历史文化价值。
