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黄晶果种植新风口！味甜价高赚钱更快！

花匠小妙招
2025-01-15 23:40

黄晶果又名雅美果、亚美果、黄金果、加蜜蛋黄果，是热带水果，果实产期在六个月以上，在每年的2-4月和7-8月之间会大量上市。上世纪80年代引入到中国台湾，试种后发现能适应当地的气候和环境，之后引进到广东、广西、海南等地区。

黄金果大小犹如拳头，单个约200克，表皮黄色，光滑，顶部稍微突起，从果形上讲，与蛋黄果有些相似。切开之后，里面有黑色的果核，果肉乳白色，透明胶状睬清甜，从口感上讲，与释迦果有些相似，甜度比较高，而且散发奶香味，宜鲜吃或做水果沙拉。

在福建云霄的下河，已经种起了这种黄晶果。目前已经到了产期末尾，只剩下少许果实了，明年期待可以大丰收。福建云霄的气候也许适合它的生长，是不是可以和枇杷一样，成为云霄的又一特色呢？

方永胜告诉记者，由于是稀奇的水果，且营养价值高，黄晶果的价位自然不低，他试种的60多棵黄晶果今年就给他带来不错的经济效益。

黄晶果成功试种并获得丰收，这让方永胜信心满满，他便着手种苗的培育，把这一新品种进一步推广出去，带动更多农户致富。

1、黄晶果的营养价值

黄金果是健康有机果实，风味独特，口感介于洋香瓜和芒果之间，甜度可达16度，含有丰富蛋白质、碳水化合物、纤维、钙、磷、铁及多种维他命等。

2、黄晶果的功效和作用

（1）具有护肤美容的功效

黄晶果这种水果中有大量的维生素c和一些氨基酸存在，另外黄晶果中还有大量的水分，人们食用以后这些物质可以直接作用于皮肤细胞，加快皮肤细胞的代谢，对滋养肌肤和去除皱纹有很大的好处。

（2）可以帮助消化

黄晶果这种水果里面有一些酸性成分存在，它们进入人体以后可以加快消化液的分泌量，起到促进消化的作用，特别适合那些消化不良和胃酸分泌量少的人群食用。

（3）黄晶果可排毒和预防便秘

黄晶果中有大量的纤维物质和果胶存在，人们食用以后可以加快大便的生成，纤维物质还能吸附近肠道中积存的多种毒素，对便秘有预防和缓解的功效，经常食用也能起到排毒养颜的作用。

3、黄晶果适合什么地方种植？

黄晶果为热带果树，喜温暖潮湿之气候，温度最好在10℃以上，20-35℃最为适合，雨量在1000-3000mm平均分布者较佳，于终年温暖潮湿之地长良好，台湾中部海拔500m以下仍可生长，冬季遇10℃以下温度可能使叶片黄化落叶，幼株不耐寒害，喜肥沃、排水良好之土壤，不耐积水但微耐旱，土壤pH值在5.5-7.5均可生长。

4、黄晶果的种植前景

黄晶果目前中国南方地区已有零星栽培，消费者尚难于市面上看到，物稀为贵之下，销售价格颇高，大概每斤35元左右。每亩地能种植140多棵，苗种的价格是35元每棵，苗种的成本是4900元左右，每亩土地承包是1000元左右，农药肥料成本是800元左右每亩，加人工1200元左右，每亩的成本大概是8000元左右。每亩收益50000元左右减去成本8000元左右，每亩的利润大概在40000元左右。

5、黄晶果种植技术

黄晶果为多年生常绿性乔木，枝叶及幼果均会分泌白色胶狀乳汁。成年树高4至16米，叶互生，单叶簇生枝端。花两性，单生或数朵丛生叶腋处，每结果枝开花20至280朵，浆果卵圆形或圆球形，柱头宿留，直径6至12厘米，果100克至600克，大者可达1500克，幼果绿色，成熟时黄色，果皮光滑，革质厚约5毫米。

生长环境

黄金果在热带及亚热带地区都可以生长良好，因原产于热带地区，性喜高温，耐潮湿，植株较不耐寒，必须加以保护，遇 10℃以下低温，叶片容易受寒害而黄化脱落，因此，栽培地区的平均气温以 25-30℃最适宜，强日照下果实容易日烧；年雨量在 1000～3000 mm，少雨地区宜有灌溉设备；中国南方部分地区不会有霜害之处为宜。土壤的适应性广，但仍以肥沃、排水良好，土壤 pH值在 5.5-7.5 为宜，在石灰质壤土及排水不良处，会有叶片黄化现象。枝条较脆，应有适当防护措施或栽植防风林，另外也应避免栽种于有根瘤线虫之地。

主要品种

1、菲律宾大果种：果重 600g 以上，糖度及风味较差，果肉硬度也较低；

2、新加坡中小果种：果重 250-600g，产量高，甜度高，口感较脆；

3、夏威夷长果种：果实扁长形，果尖微凸，果重约 250-350g，虽较为耐寒，但包装运送较不便。

种植技术

一、繁殖

种子繁殖：果实成熟后，剖取种子，洗去种皮之黏质物，立即播种于砂床或培养土中。

无性繁殖：若发现优良株系，可用嫁接、或高压等无性繁殖方式，以确保优良母株的特性。

二、定植

黄金果的行株距约为 5-6m，嫁接苗在种植后第 2 年、实生苗在定植后第 3年即可开始结果，第 5 年即可进入盛产期。定植后不需刻意的修剪，仅需适度去除徒长枝使植株矮化，避免遭受风害而使枝条断裂。为了使树形张开，苗期宜摘心，促进分枝，稍微加以诱引拉开主枝，控制株高在 2-2.5m 以内，方便采收管理。

三、施肥

黄晶果比较喜肥，主要以有机肥为主，适当小量复合肥也可以，结果时每亩滴灌或冲施嘉美海力宝1公斤左右，或嘉美赢利来2公斤左右，一年施肥3-4次。

四、病虫害防治

1、东方果实蝇：为黄晶果最主要的虫害，防治上是以含毒之甲基丁香油诱杀防治。此外，套袋或网室栽培可减少农药的施用防治次数，套袋应在坐果后 3 星期，于果实直径 3 公分以上时套上白色纸袋，其他材质套袋对果实著色或品质较不理想，太早套袋果实容易落果。

2、粉介壳虫：一般甚少发生，但因发生时会诱发媒病，影响叶片的光合作用及污染果皮，降低果实商品价值。套袋亦有隔绝效果，惟袋口应紧密。蚧壳虫处于若虫期，是药剂敏感期，可选用药剂有亩旺特(螺虫乙酯)+嘉美红利+噻嗪酮，或吡蚜呋虫胺+嘉美红利+螺虫吡丙醚等药剂交替喷淋防治。

3、蚜虫：主要发生于新梢、小花处，吸取枝叶汁液使叶片卷曲，并诱发煤污病，可用烯啶虫胺+嘉美红利+吡蚜酮，或螺虫乙酯+嘉美红利+噻虫啉等药剂防治。

果实产期

黄晶果每年可开花结果 2 次，主要产期在2-4月及7-8月，品种之间略有差别，夏期果自开花到采收约需68-75 天，而冬果生长期约需 80-110 日左右。春果结果量较少、果形较大，夏果结果数多、果形较小。果实的甜度因季节而异，初春及秋冬期之果实较甜，夏期果风味较淡。