巢蕨的功效与作用、禁忌和食用方法
巢蕨的功效与作用、禁忌和食用方法
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巢蕨
功
补充营养、润肠通便
宜
一般人群均适宜
忌
无特殊禁忌人群
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用巢蕨别名鸟巢蕨，为铁角蕨科植物，其形态优美，巢基奇特，是常见的景观植物。巢蕨既可观赏，也可食用，具有补充营养、润肠通便等功效。 1、补充营养 巢蕨中含有丰富的蛋白质、维生素C、钾、钙等营养成分，还含有叶酸、烟酸、镁、锌、铜等物质，适量食用具有补充营养的功效。 2、润肠通便 巢蕨中有大量不能被胃肠道消化和吸收的膳食纤维，能促进胃肠道蠕动，也可吸收水分软化大便，具有润肠通便的功效，有助于促进大便排出。 不宜同食 1、辣椒 巢蕨属于一类中草药，服用中药期间不宜与辛辣刺激性食物一起食用，如辣椒，以免降低药物的治疗效果。 温馨提示
巢蕨中含有丰富的膳食纤维，若长期大量食用，可能会引起腹泻等不适。
食用方法1、凉拌 取适量巢蕨洗净，用开水焯后加醋、生抽等调料凉拌，即可食用。
作者：标药网官方 @ 标药网 2024-11-26
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