初春的记忆

• 花匠小妙招
• 2025-01-17 05:17

初春的记忆
八十年代，改革的号角吹醒了中华大地的每一寸土地。农村开始展现一片生机勃勃，到处垦荒种地，人人参与劳动，春天里朴素而简单的劳动和生活却值得我们永远回忆！
春节还没过完，厚重的棉衣已经从孩子们的身上开始脱落了。“春打六九头”，在老农眼里，立春以后万物就开始苏醒发动了。
  “说‘正月过年，二月赌钱，三月看戏，四月做田’的不是地主就是懒汉！”父亲总是这样说，“午季的春肥最重要。”俗话说，“人勤地不懒”，分田到户的农村人一心伺候着自己的庄稼。立春后只要连续晴天，一般全家老小都会搬的搬，挑的挑，把攒了一冬的人畜粪肥运到田间地头，给略有枯黄的油菜、小麦施上宝贵的春肥。还没有过好春节的孩子们总是撅着嘴，忍受着恶臭，牢骚满腹！
其实，接下来的就是“荒春”了。“荒春”就是青黄不接，粮食、蔬菜都没有收获的，冬去春来，粮食自然会短缺。家中陶缸里的糖果即使开始软瘫成一团子也都见了底了；春节招待客人炒的花生、瓜子是经不起家里几个孩子硕大的衣服口袋装的。随着温度上升，青菜起了苔，苦涩，萝卜空心了，“三月菠打碎锅”了。持家过日子的妇人们都知道“背金债，腌春菜”的道理，雪里蕻，芥菜，油菜苔、蒜梗、野蒜……都会被悉数装入一个个瓦罐、陶坛子。自留地毕竟是有限的，荒滩、野地里开的荒地也长不出更好的蔬菜。这时，大人、孩子们都把目光投向了野外。
农活虽然没有完全出来，农村也是没有闲人的，孩子也不例外。“清明草牛半饱”，放牛还早，可是挑野菜已经提上日程了。“草色遥看近却无”，野外的各种野草早已竞相破土了。无论男孩女孩，放学丟下书包拿起菜篮、小铲子走向田间地头、荒滩山坡开始挑菜。这时挑的野菜有两大类，像荠菜、蒲公英、马兰头、野苜蓿、刺蓟、野萝卜秧子……都是人畜共食的，大部分是喂猪，叫“挑猪菜”；另一种像蒿子、野艾、泽漆、小飞蓬等很多不知名的野草只能整筐砍着倒入水田，叫“打秧草”。
“挑猪菜”在童年的春光里永远是美好而亲切的，无数个梦醒时分我仍在细细品味。星期天的早晨，春光明媚，到处都是鸟语花香。我们摔掉棉衣，如初生牛犊般快乐的撒欢，三五个伙伴相约出行。附近的田畔、沟坎里青青野菜已经被勤快的大人们铲的干净了，远处山坡的小鸟、蜜蜂……似乎都在向我们招手。春天的风柔和、温暖，春天的阳光明丽、清新，春天的万物都亲切迷人。对那时的我们来说，挖野菜可以寻找大自然恩赐的食物，也可以尽情的玩耍！
 再早的迎春花也没有一个能吃的果实吸引物质匮乏时代孩子的眼球。一般孩子认识野外能吃最早的食物是“丫丫果”子，它两根蒜叶似的叶子像小女孩的马尾辫分到两边，中间顶着一朵白色小花，花瓣上有紫色的线条，清爽秀丽。好像只要冰雪一消融就能看到它的身影。一手拨开叶子，一铲子下去一个毛绒绒的球就破土而出了，慢慢地褪尽它褐色的绒毛，一颗白净的果子就展现在眼前了。初吃还有点甜味，多食几颗嘴里就有股涩味，吃多了还会头晕。不过把它们洗剥干净煮粥倒有点像莲子的味道，是开春第一道美食！
如果说“丫丫果”是主食，“鸡块”就是零食了。这也是一种宿生块根的植物，野外数量不多，生长在土质疏松的地方，凑巧的话可以用手直接拔起来。“鸡块”有点像人参的外形，挖上来用指甲剥掉整块的外皮就露出鲜嫩的果实了，吃起来甜脆可口。不知道什么原因，家乡的童谣说，“吃‘鸡块’死奶奶”，所以不馋狠了一般不多吃的。今天想起来它却真是一种美味！同时期的雀梅果子则又是一种好吃的零食了。坚硬缠绕的雀梅叶子刚刚发出，枝条上鱼籽般的红艳艳的小果子已经布满了，一口能包下去几十个。那种酸涩，虽没有一点甜味，却绝对满足了贫乏的味蕾；田埂、河沟边的野生植物还有很多是孩子们追求的目标，只要灵巧的小手轻轻一折，野蔷薇的紫红粗壮的嫩头应声而断，慢慢撕去它的外皮，比莴笋更多点鲜甜的美味就坦然下肚了；经过野火淬炼的白毛这时也欢快的钻出来泥土，这时的茅根雪白、鲜甜，茅叶间略像炮弹的锥体既是玩具也是食物，只要稍微用力一拔，柔嫩的“毛姑娘”就一把把整齐的攥在手心了。
孩子们的乐趣还体现在玩耍方面。春日放风筝绝对是奢侈品，鸡毛毽子，铁环、连环画也是不可多得的。新叶初长成的柔软柳条会被编成翠绿的帽子；蚕豆叶子、碧绿麦杆都变成清脆的口哨；小蜜蜂在土坯墙的暂时的洞穴也成了目标，孩子们会把小瓶子里装上菜花，斜着放在洞口，小蜜蜂却会为误入瓶内嗡嗡哭泣；沟渠里的小蝌蚪、泥鳅都是孩子们不厌其烦的宠物哦。
“挑菜”的成果是显著的。食了春草、春菜的猪都膘肥体壮，毛色油亮；“秧草”被整筐挑着撒下水田，经过春水沤泡就成了早稻田上好的绿肥！
躁动的春给人们带来了温暖，也带来了温馨；春天里万物复苏，万象更新，春天里的人生龙活虎；春天来了到处都是食物，春天来了到处充满了生机和乐趣！

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