“鲜花婚宴”较多 专业插花人才缺少
“鲜花婚宴”较多 专业插花人才缺少
http://www.sina.com.cn 2007年12月29日00:03 扬子晚报
市民李小姐日前从本报一则消息上得知，南京市总工会宁工培训中心正培训“婚庆插花师”，她非常感兴趣，想具体了解一下婚庆插花师学些什么，职业前景如何？
记者随即采访了宁工培训中心王主任，他告诉记者：南京婚庆市场鲜花用量不断攀升。据对明年到南京市20家大餐饮公司预订的婚宴统计，60%以上的新人选择“鲜花婚宴”，但专业的婚庆插花人才奇缺。婚庆插花师除要会婚车用花、新人胸花、头花、花结、手捧花技能之外，重点还须会布置用花量最大的婚宴会场，如迎宾处扎的鲜花拱门；会场走道两侧的“鲜花大道”，主桌用花、签到处用花等，使宾客满眼皆是鲜花，时时清香拂面，怡情悦目。
插花造型是婚庆插花师的基本技能，培训班老师重点教的是设计，启发学员沟通与创意本领。如有的新人追求浪漫温馨；有的喜爱喜庆热烈；有的青睐色彩；有的欣赏花材的高档、珍稀等，这就需要插花师的灵性，创造出富有个性的鲜花现场。学员考核合格，将由劳动保障部门颁发相应的技能等级证书。学员还将跟随资深插花师，去婚庆现场实习。
据了解，婚庆中鲜花消费的需求，与专业人才的不足，是当前行业的“瓶颈”。通过对市场的调查，婚庆公司、鲜花店等，都对婚庆插花人才培训感兴趣，开学之日，就上门观察学员。据对学员的就业意向调查，多数学员愿与婚庆公司签约，做专、兼职婚庆插花师；也有多名学员表示将开专业婚庆花店。为此，培训班将介绍一些创业的基本知识。王卫庭
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