【步骤图】百合花的做法
百合花
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作者： 阳光天使
百合养阴清热，润肺止渴宁心安神，化痰止咳的作用。这是好看又好吃的一个菜。 用料
鲜百合200克 瘦猪肉200克 西兰花150克 冬菇2朵 盐 鸡精 香油 玉米淀粉 红萝卜少许百合花的做法步骤
步骤 1
冬菇泡发，剁碎
步骤 2
西兰花掰小朵，洗净，放入滚水中焯烫至熟，捞出，沥干水分
步骤 3
百合一片片剥开洗净，一半蒸熟压成泥，一半留用
步骤 4
猪瘦肉洗净剁成肉泥，加入百合泥、冬菇碎、精盐、鸡精、香油、玉米淀粉打至起胶，做成小肉丸
步骤 5
将剩下的另一半百合插在肉丸上，作为花瓣，放盘排好，放进西兰花作装饰
步骤 6
上锅隔水蒸10分钟，倒出盘里的汁液，用玉米淀粉勾薄芡，淋在百合花上即可
菜谱创建时间：2011-11-30 16:29:16
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