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宴会餐台装饰花

高档会所宴会餐桌转盘上该摆些什么装饰物啊,鲜花、鱼缸除外的?

要结合自己的装修风格和主题,可选择一些特色工艺品。

中餐宴会摆台寿宴台中间放什么装饰好?

仙桃也称寿桃!

西餐长台宴会的餐台插花可选择什么型

天堂鸟配绿色植被,以及满天星。

中餐摆台折花正确摆放位置

1.餐巾折花摆放的基本要求
  餐巾是餐桌上的普通用品,餐巾折花则是一项艺术创作,它可以烘托宴会的气氛,增添宴会艺术效果,因此餐厅服务员要掌握餐巾折花摆放的基本要求。
  (1)突出主位。根据主宾席位选择花型。宴会上,主宾席位上的餐巾折花被称为主花,主花一般要选择品种名贵、折叠精细、美观醒目的花型,以达到突出主位、尊敬主宾的目的。
  (2)注意协调性。餐巾折花的协调性是指无论是大型还是小型宴会,除主位外的餐巾折花要高矮一致,大小一致,要把一个台面或一组台面当做一个整体来布置。一般主位的餐巾折花与其余的不同。
  当只有一桌的宴会上选用各不相同的花型时,主花要明显。如果选择的花型都是比较矮的,与主花高低相差不能太多。除了主花以外,如果还有高低差别较大的花型,则要以主花为主,其余花型高的不能超过主花,同时要高矮相间布置,不要将高的花与矮的花挤在一起摆放,使整个台面整体协调一致。
  2.餐巾折花摆放的艺术性
  餐巾折花在台面上具有抽象性和形象性,要每个花型都发挥其作用,餐厅服务员就要了解每个花型的最佳观赏位置,在摆放时应注意以下几点。
  (1)主花要摆插在主位。主花摆在主位,一般的餐巾花摆在其他宾客席上,但要高低均匀,错落有致,达到一种视觉艺术的美。
  (2)餐巾折花将观赏面朝向宾客。摆放餐巾折花,要使宾客正面观赏,如孔雀开屏、和平鸽等花型,要将正面朝向宾客。适合侧面观赏的,要将最佳观赏面朝向宾客。
  (3)相似花型错开摆放。在一个台面上,摆放不同品种花型时,形状相似的花形要错开,对称摆放。
  (4)恰当掌握杯内餐巾花的深度。餐巾折成花型后,放人杯内的深度要适中。杯内的部分要折叠整齐规范。
  (5)摆放距离均匀。各种餐巾花之间的间距要均匀,做到花不遮餐具,不妨碍服务操作。
  餐巾花既是用餐的一种卫生用品,又是台面上的一种艺术品,具有实用和观赏两种属性,餐厅服务员要认真掌握餐巾折花的折叠方法,做到技术性和艺术性相结合,达到台面的完整和谐。
  3.餐巾折花发展新趋势
  (1)线条简洁明快挺括。因为这类花型折叠所需要的时间短,速度快,而且这种花型散开后,餐巾褶皱少,实用方便。
  (2)趋向盘花。因为杯花是用

婚宴餐桌上放什么鲜花合适?

集体婚礼讯:无论什么时候,婚礼上永远也少不了鲜花的装扮,餐桌上的鲜花能烘托婚礼现场的幸福气氛感!恰到好处的鲜花饰品,让婚礼看起来更加甜蜜温馨。 丁香花+玫瑰花束,周围环绕满盒的坚果、小盆花叶。不同的搭配,代表不同的寓意。玫瑰花的寓意自是不必多言,你知道这种摆饰中的丁香花和坚果以及其他摆饰的寓意吗? 洁白的花盆、洁白的托盘,搭配洁白的玉兰花、洁白的桌面。兰,素有“花中君子”之称,与“梅、竹、菊”并称“花中四君子”,以清华其外,澹泊其中,不作媚世之态著称。 洁白光亮的各式瓷器,搭配艳丽的大花朵、晶莹剔透的盛器、银色的餐具等。艳丽的花朵很好地烘托了婚礼的喜庆气氛。这种餐桌鲜花摆饰特别适合夏日户外婚礼。

宴会台型图怎么画

给个参考一、台面的划分摆台主要是指餐台、席位的安排和台面的设计。 台面按饮食习惯可划分为中餐台面、西餐台面和中餐西吃台面三大类。中餐台面常见的有方桌台面和圆桌台面两种。中餐台面的餐具一般由筷子、汤勺、餐碟、汤碗和各种酒杯组成。二、宴会摆台的基本要求摆台要尊重各民族的风俗习惯和饮食习惯。摆台要符合各民族的礼仪形式。如酒席宴会的摆台、餐台、席位安排要注意突出主台、主宾、主人席位。小件餐具的摆设要配套、齐全。酒席宴会所摆的小件餐具要根据菜单安排,吃什么菜配什么餐具,喝什么酒配什么酒杯。不同规格的酒席,要配不同品种、不同质量、不同件数的餐具。小件餐具和其他物件的摆设要相对集中,整齐一致,既要方便用餐,又要便于席间服务。花台面的造型要逼真、美观、得体、实用。所谓“得体”是指台面的造型要根据宴会的性质恰当安排,使台面图案所标示的主题和宴会的性质相称。如婚嫁酒席就摆“喜”字席、白鸟朝凤等台面;如接待外宾的酒席,就摆设迎宾席、友谊席、和平席等。三、中餐宴会台型设计中餐宴会大多数用圆台。中餐宴会台型设计中餐桌的排列十分强调主桌位置。主桌应放在面向餐厅主门、能够纵观全厅的位置。中餐宴会台型设计要求将主宾入席和退席要经过的通道作为主行道,主行道应比其它行道宽敞突出些。中餐宴会台型设计中其它台椅的摆法、背向要以主桌为准。一般直径为150厘米的圆桌,每桌可坐8人左右,直径为180厘米的圆桌,每桌可坐10人左右,直径为200?220厘米的圆桌,可坐12?14人左右。直径超过180厘米的圆桌,应安放转台。摆桌椅时要留出服务员分菜位,其他餐位距离相等。中餐宴会台型设计中多台宴会的餐台排列,要根据餐厅的形状和大小及赴宴人数的多少安排,桌与桌之间的距离以方便穿行上菜、斟酒、换盘为宜。整个宴会餐桌的布局要整齐,做到桌布一条线,桌腿一条线。多台宴会应强调会场气氛,做到灯光明亮,通常要设主宾讲话台,麦克风要事先装好。四、宴会的席位安排中餐宴会一般有主人、副主人、主宾、副主宾、翻译以及其他陪同人员。其席位都有固定的安排,主人座位坐在上首,面向众席(背对重点装饰面),副主人在主人的对面,主宾在主人的右侧,副主宾在副主人的右侧,如有翻译应在主宾的右侧,其他陪同人员一般无严格规定。如果主人、主宾都带夫人赴宴,其座位安排应为:主人在上首,主宾在主人的右侧,主宾夫人在主人的左侧,主人夫人在主宾夫人的左侧,其他位次不变。

如何布置婚宴餐台

桌面装饰简洁为主 如果层高较低,那么在装饰方面选择体积较小的装饰物,以干净简洁为主,不宜过于繁复夸张;婚宴桌面布置以精致简约为主,桌花也应选择低式桌花,造型简洁精致,颜色也以浅色为主,尽量避免桌花太高太大,给人厚重的感觉。

高分求主题宴会中餐厅餐台设计方案

一、台面的划分   摆台主要是指餐台、席位的安排和台面的设计。台面按饮食习惯可划分为中餐台面、西餐台面和中餐西吃台面三大类。中餐台面常见的有方桌台面和圆桌台面两种。中餐台面的餐具一般由筷子、汤勺、餐碟、汤碗和各种酒杯组成。   二、宴会摆台的基本要求   摆台要尊重各民族的风俗习惯和饮食习惯。摆台要符合各民族的礼仪形式。如酒席宴会的摆台、餐台、席位安排要注意突出主台、主宾、主人席位。小件餐具的摆设要配套、齐全。酒席宴会所摆的小件餐具要根据菜单安排,吃什么菜配什么餐具,喝什么酒配什么酒杯。不同规格的酒席,要配不同品种、不同质量、不同件数的餐具。小件餐具和其他物件的摆设要相对集中,整齐一致,既要方便用餐,又要便于席间服务。花台面的造型要逼真、美观、得体、实用。所谓“得体”是指台面的造型要根据宴会的性质恰当安排,使台面图案所标示的主题和宴会的性质相称。如婚嫁酒席就摆“喜”字席、白鸟朝凤等台面;如接待外宾的酒席,就摆设迎宾席、友谊席、和平席等。   三、中餐宴会台型设计   中餐宴会大多数用圆台。中餐宴会台型设计中餐桌的排列十分强调主桌位置。主桌应放在面向餐厅主门、能够纵观全厅的位置。中餐宴会台型设计要求将主宾入席和退席要经过的通道作为主行道,主行道应比其它行道宽敞突出些。中餐宴会台型设计中其它台椅的摆法、背向要以主桌为准。一般直径为150厘米的圆桌,每桌可坐8人左右,直径为180厘米的圆桌,每桌可坐10人左右,直径为200?220厘米的圆桌,可坐12?14人左右。直径超过180厘米的圆桌,应安放转台。摆桌椅时要留出服务员分菜位,其他餐位距离相等。中餐宴会台型设计中多台宴会的餐台排列,要根据餐厅的形状和大小及赴宴人数的多少安排,桌与桌之间的距离以方便穿行上菜、斟酒、换盘为宜。整个宴会餐桌的布局要整齐,做到桌布一条线,桌腿一条线。多台宴会应强调会场气氛,做到灯光明亮,通常要设主宾讲话台,麦克风要事先装好。   四、宴会的席位安排   中餐宴会一般有主人、副主人、主宾、副主宾、翻译以及其他陪同人员。其席位都有固定的安排,主人座位坐在上首,面向众席(背对重点装饰面),副主人在主人的对面,主宾在主人的右侧,副主宾在副主人的右侧,如有翻译应在主宾的右侧,其他陪同人员一般无严格规定。如果主人、主宾都带夫人赴宴,其座位安排应为:主人在上首,主宾在主人的右侧,主宾夫人在主人的左侧,主人夫人在主宾夫人的左侧,其他位次不变。遇有高规格的中餐宴会,餐厅服务员要协助客方承办人绘制座位安排图,一般都把来宾以其地位之高低,预先排定,将来宾的姓名、职称依席次画在一张平面图上,张贴在餐厅入口处,以便引导客人顺序入席。   五、宴会的桌面布置   宴会的桌面首先要根据餐桌的大小选择平整、无皱纹、无破边、无破洞、大小适宜的台布。铺台布时中线鼓缝朝上,对正正副主人,台布中心图案置于桌中央,台布下垂的四角离地面距离相等。采取铺台布的方式有推拉式或撒网式。   1摆放餐具:   将餐具摆放在垫有餐巾的托盘内,用手将托盘托起,从主人位开始按顺时针方向依次用右手摆放餐具,摆餐具的顺序是:   (1)餐盘:盘边距离桌边为1厘米,盘与盘之间距离相等,盘中店徽等图案要对正。   (2)筷子架、筷子:将筷子架摆在餐盘的右上方,再将带筷子套的筷子摆放在筷子架上。筷子的前端距盘边约5厘米,筷子的后端距桌边0.5厘米,距餐盘边1厘米,筷子套的图案要向上。   (3)匙垫、羹匙,将羹匙垫放在餐盘的正前方,距离餐盘0.5厘米,然后将羹匙摆在羹匙垫上,匙把向右。   (4)餐巾:用餐巾布折叠成口布花放入水杯中或折叠整齐摆在碟中,供客人盖在腿膝部,另供湿毛巾置餐盘中,放在匙碟的左侧。   2摆放酒具:   中餐宴会一般使用三套杯,即水杯、葡萄酒杯、白酒杯。先将葡萄酒杯摆在羹匙垫的正前方,酒杯的底座距匙垫0.5厘米左右。白酒杯摆在葡萄酒杯的右侧,与葡萄酒杯的距离约1厘米。将叠好的口布花插放在水杯中,将水杯摆在葡萄酒杯的左侧,距离葡萄酒杯约1厘米。三个杯要横向成一条直线。   3摆放公用餐具:   如果使用转台,先将转台端正地摆在桌面的中央,然后在正、副主人酒具的前方摆放一个餐盘,盘上放一个羹匙和一双筷子,匙把向右,筷子的手持一端向右。10人台的餐台摆放2套上述公用餐具,10人以上的餐台可根据人数摆放4-6套公用餐具。   4摆放牙签:   摆牙签有两种方法:一种是用牙签桶,摆放时将其摆在公用餐盘右侧距餐盘5厘米处;另一种方法是把袋装牙签摆放在每位宾客餐具旁边,袋装牙签一般都印有本店标志,要注意摆正。   5烟缸的摆放及更换:   在客人就餐时,烟缸、香烟、火柴(打火机)应从主人酒具的右侧开始摆放,每隔两人摆一个烟缸,烟缸的前端要与酒具平行。把香烟、火柴(打火机)摆在正、副主人的右侧,正面向上,烟盒的上端紧挨烟灰缸。席间烟灰缸内有二至四个烟蒂就应换干净的烟灰缸。换烟灰缸的方法是:将干净的烟灰缸压放在用过的烟灰缸上,将两个烟灰缸同时撤下,然后将干净的烟灰缸放回原处。宾客吸烟时,服务员要及时为客人点烟。   6摆放菜单:   菜单在通常情况下,10人餐台放2张菜单,10人以上餐台放4张菜单,菜单摆在正、副主人筷子的旁边,菜单的下端距桌边1厘米。摆4张菜单时,除正、副主人旁边各放一张外,另两张放在正、副主人之间两中点宾客旁边。菜单也可以竖立摆放在水杯旁边。

成都餐厅装修设计 成都餐厅装修设计之餐台摆设需要注意的内容有哪些?

一.餐厅餐台摆设的基本要求 1摆台要尊重顾客的风俗习惯和饮食习惯,尤其是在餐巾花颜色的选用、造型上,要避免使用顾客忌讳的颜色和图案。 2摆台要符礼仪形式,餐台、席位的安排要注重突出主台、主宾、主人席位,宾主席位的安排要根据各国、各民族的传统习惯确定。 二.餐厅摆餐具的顺序是: 1 摆餐盘:盘边距离桌边为1厘米,盘与盘之间距离相等,盘中店徽等图案要对正。 2摆筷子架、筷子:将筷子架摆在餐盘的右上方,再将带筷套的筷子摆放在架上。筷子的后端距桌边0.5厘米,距餐盘边1厘米,筷子套的图案要朝上。3 摆羹匙:羹匙垫放在餐盘的正前方,距离餐盘0.5厘米,然后将羹匙摆在羹匙垫上,匙把向右。4摆酒具:中餐宴会一般使用三套杯,即水杯、葡萄酒杯、白酒杯。先将葡萄酒杯摆在羹匙垫的正前方,酒杯的底座距匙垫0.5厘米左右,白酒杯摆在葡萄酒杯的右侧,与葡萄酒杯的距离约为'厘米。将叠好的餐巾花插放在水杯中,然后将水杯摆在葡萄酒杯的左侧,距葡萄酒杯约'厘米,三个杯要横向咸一条直线。 5摆公用餐具:如果使用转台,先将转台端正地摆在桌面的中央,然后在正、副主人酒具的前方,横放一双垫有筷子架的筷子,筷子的手持端向右;如果不使用转台,就要在正、副主人酒具的前方先摆一个餐盘,盘上放一个羹匙和一双筷子,匙把和筷子的手持端都向右。10人的餐台需摆放两套上述公用餐具,10人以上的餐台可根据人数摆放4—6套公用餐具。 三.餐厅摆放用品 1摆牙签 摆牙签有两种方法:一种是用牙签罐,摆放时将其摆在公用餐盘右侧距餐盘5厘米处;另一种方法是把袋装牙签摆放在每位顾客餐具旁边,袋装牙签一般都印有店家标志,要注意摆正。 2摆烟灰缸、香烟、火柴 从主人酒具的右侧开始摆放,每隔两人摆一个,烟灰缸的前端要与酒具平行,香烟、火柴摆在正、副主人的右侧,正面向上,烟盒的上端紧挨烟灰缸。 3摆放菜单、席次牌 在一般情况下,10人餐台放两张菜单,10人以上餐台放4张菜单。菜单摆在正、副主人筷子旁边,菜单的下端距桌边1厘米。摆4张菜单时,除正、副主人旁边各放一张外,另两张放于正、副主人之间两中点顾客旁边,也可以竖立摆放在水杯旁边。多桌宴会所用的席次牌摆在餐台的下手(以10人桌为例,主人右手第三位顾客的餐具旁),席次牌的牌号朝向宴会厅的入口处。 四.餐厅复查摆台1餐具全部摆好后,再次整理、检查台面,调整椅子。中餐宴会台由于南、北方操作习惯不尽相同,方法也不完全一样。 2摆台要求 中餐摆台时应牢记所有菜肴是放在餐桌中间或在转台上,不同于西餐菜摆放在客人面前享用 ,所以餐具摆台要相对集中。所有的餐具、调味品及装饰品都应整齐、清洁,既方便用餐,又要便于席间服务。一般摆台时要留出上菜口,即在适当的位置将客人坐的位置、餐具摆放略宽些。 2011年

餐巾花在主题宴会台面造型中的作用是什么

餐巾,又名口布,是餐厅中常备的一种卫生用品,又是一种装饰美化餐台的艺术品。餐巾的主要作用有以下几种。 (1)餐巾是餐饮服务中的一种卫生用品。宾客用餐时,餐厅服务员将餐巾放在宾客的膝上或胸前,餐巾可用来擦嘴或防止汤汁、酒水弄脏衣物。 (2)餐巾可以装饰美化餐台。不同的餐巾花型,蕴含着不同的宴会主题。形状各异的餐巾花,摆放在餐台上,既美化了餐台,又增添了庄重热烈的气氛,给人以美的享受。 (3)餐巾花型可以烘托就餐气氛。如用餐巾折成喜鹊、和平鸽等花型表示欢快、和平、友好,给人以诚悦之感。如折出比翼齐飞、心心相印的花型送给一对新人,可以表示出永结同心、百年好合的美好祝愿。 (4)餐巾花型的摆放可标出主宾的席位。在折餐巾花时应选择好主宾的花型,主宾花型高度应高于其他花型高度以示尊贵。

急!急!!急!!!西餐宴会主题设计,要求从餐巾折花,台面摆放的物品,特别是花的造型,还有桌椅装饰来

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