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根及根茎类药材鉴定（单子叶、双子叶植物根与茎的结构及鉴定）

花匠小妙招
2025-01-17 16:19

1、根及根茎类中药鉴定技术根及根茎类中药鉴定技术单子叶、双子叶植物根与茎的结构及鉴定单子叶、双子叶植物根与茎的结构及鉴定学习目标 1.掌握双子叶植物根、单子叶植物根的结构、茎结构特征。 2.熟悉甘草根的横切面、麦冬根的横切面和黄连根茎的横切面结构。含义含义: :是指药用部分为根或带有部分根茎的药材。多来自于被子植物的根，根上通常无节和节间，一般无芽。性状鉴定性状鉴定显微鉴定显微鉴定双子叶植物根的结构（含义） 1.确定是根或是根茎；2.确定是单子叶植物或是双子叶植物；3.按照性状鉴别的顺序观察。4. 双子叶植物的根一般呈圆柱形或圆锥形，断面可见放射状纹理及形成层环，中心无髓部。双子叶植物根的结构

2、（性状鉴定要点）双子叶植物根的性状特点性状特点双子叶植物双子叶植物表面有栓皮环纹有形成层环皮部窄，具放射纹木部宽，放射纹明显髓部无无双子叶植物根的结构（性状鉴定要点）根的次生结构：裸子植物和多数双子叶植物的根双子叶植物的根在继续生长的过程中会进行次生分化，产生强烈分裂能力的次生分生组织形成层和木栓形成层。形成层和木栓形成层的活动，形成了根的次生结构。双子叶植物根的结构（显微鉴定）根的次生结构根的次生结构（模式图）A：根的次生加粗（初期）B：根的次生加粗(后期）1.表皮 2.皮层 3.内皮层 4.维管柱鞘 5.形成层 6.初生韧皮部 7.次生木质部 8.初生木质部 9.周皮 10.次生韧皮

3、部AB双子叶植物根的结构（双子叶植物根的结构（显微鉴定）根的次生结构1.形成层的活动及次生维管束（1）形成层产生：初生韧皮部和初生木质部之间的薄壁细胞先恢复分裂能力，形成分生组织形成层（是凹凸相间的形成层环）。（2）形成层分裂：向外次生韧皮部；向内（分裂快）次生木质部（比例大）。（3）形成层演化：凹凸圆环；部分维管柱鞘细胞参与。（4）次生维管束：维管束由辐射型转为外韧型，次生木质部和次生韧皮部构成了次生维管束。双子叶植物根的结构（双子叶植物根的结构（根显微鉴定）根的次生结构2.木栓形成层的活动及周皮（1）木栓形成层产生：随着形成层的活动，表皮和皮层破坏，维管柱鞘细胞恢复分裂能力

4、，形成木栓形成层。（2）木栓形成层分裂：向外形成木栓层（栓外层）；向内形成栓内层。（次生皮层）。（3）周皮：由栓外层、木栓形成层和栓内层三部分构成周皮。周皮是双子叶植物根次生结构的另一个重要的部分。双子叶植物根的结构（显微鉴定）双子叶植物根的结构（甘草，横切面）甘草横切面图1.木栓层 2.皮层 3.韧皮部 4.形成层 5.木质部 6.裂隙 7.韧皮纤维 8.韧皮射线 9.木射线 1.确定是根或是根茎； 2.确定是单子叶植物或是双子叶植物 3.按照性状鉴别的顺序观察。 4.单子叶植物的根断面不呈放射状，可见内皮层环，维管柱小，中心有髓部。单子叶植物根的结构(性状鉴定要点）单子叶植物根的

5、性状特点性状特点性状特点单子叶植物单子叶植物表面无栓皮环纹有内皮层环皮部宽，无放射纹木部窄，无放射纹髓部明显明显单子叶植物根的结构(性状鉴定要点）根的初生结构：根的初生结构：大多数单子叶植物根单子叶植物根和蕨类植物的根，一生没有次生分化，故初生结构形成后，终身保持。组织构造鉴定组织构造鉴定：可对表皮(根被)、皮层（内皮层）、维管柱（维管柱鞘、韧皮部束与木质部束相间辐射状排列）、髓由外向内依次进行观察。单子叶植物根(显微鉴定）根的初生结构根的初生结构根的初生结构(模式图)1.根毛 2.表皮 3.皮层 4.内皮层 5.维管柱鞘 6.初生韧皮部 7.初生木质部根毛区的组织分化成熟，如

6、果作一横切片，在显微镜下就可以观察到根的初生结构，由外向内主要有、和三部分构成。表皮皮层维管柱单子叶植物根的结构（显微鉴定）显微鉴定注意点（1）单子叶植物根的基本结构。（2）表皮；根被；皮层（针晶束、粘液细胞）；内皮层（外侧为1列石细胞，其内壁及侧壁增厚，纹孔细密；内皮层细胞均匀增厚，木化，有通道细胞）；韧皮部束与木质部束（相间辐射状排列）；髓。单子叶植物根的结构（麦冬，横切面）麦冬块根横切面简图1.表皮 2.根被 3.皮层 4.针晶束 5.石细胞 6.内皮层 7.通道细胞 8.韧皮部 9.木质部 10.髓单子叶植物根的结构（麦冬，横切面）1.徒手切片。2.水合氯醛制片，3.间苯三

7、酚+浓盐酸染色根类药材性状特点根类药材性状特点第三章根及根茎类药材双子叶植物双子叶植物单子叶植物单子叶植物表面表面有栓皮无栓皮环纹环纹有（形成层环）有（内皮层环）皮部皮部窄，具放射纹宽，无放射纹木部木部宽，放射纹明显窄，无放射纹髓部髓部无明显小结（根的性状鉴定特点）双子叶植物和单子叶植物根类药材组织结构特征比较保护组织多为周皮，个别有后生皮层或表皮多为表皮，个别为根被内皮层无明显维管柱鞘无有韧皮部初生韧皮部多无，次生韧皮部发达仅有初生韧皮部，常与初生木质部相间排列形成层有，多呈圆环状无木质部留有初生木质部，次生木质部发达仅有初生木质部髓部多无有特征特征双子叶植物根（次生结构双子叶植

8、物根（次生结构）单子叶植物根（仅有初生结构）单子叶植物根（仅有初生结构）三生结构少数有无小结（根的结构）茎类药材是指药用部分为地下变态茎（根状茎、块茎或鳞茎等）或地上茎（藤茎、茎或茎的变态等）的药材。该类药材通常有节和节间，一般有叶、芽或可见叶痕、芽痕，有的可见皮孔，少数具有异常结构。茎的结构黄连的鉴定茎的结构与黄连的鉴定一、双子叶植物茎的初生结构二、双子叶植物茎的次生结构三、单子叶植物茎和根茎的结构特点茎的结构与黄连的鉴定茎的初生构造双子叶茎的初生构造双子叶茎的初生构造（横切面，从外到内可观察）（横切面，从外到内可观察）茎的初生构造茎的初生构造表皮表皮皮层皮层维管柱维管柱初生维

9、管束初生维管束初生韧皮部（外始式）初生韧皮部（外始式）初生木质部（内始式）初生木质部（内始式）髓髓髓射线髓射线原生原生后生后生后生后生原生原生束中形成层（单子叶植物无）束中形成层（单子叶植物无）初生维管束初生维管束双子叶植物茎在初生结构形成后，由于形成层和木栓形成层的分裂活动，接着进行次生生长使茎不断加粗，从而形成次生结构。1.双子叶植物木质茎的次生结构2.双子叶植物根状茎的次生结构茎的结构（双子叶植物茎的次生结构）（1）形成层的活动及次生维管束（2）木栓形成层的活动及周皮茎的结构（双子叶植物木质茎的次生结构）髓射线细胞（邻接束中形成层）束间形成层形成层圆环束中形成层向外分裂出次

10、生韧皮部，增添于初生韧皮部的内方形成层的活动形成层的活动向内分裂出次生木质部，增添于初生木质部的外方束中形成层也有一部分细胞次生射线细胞维管射线茎的结构（形成层的活动及次生维管束）表皮细胞表皮细胞皮层薄壁组织皮层薄壁组织初生韧皮部薄壁细胞初生韧皮部薄壁细胞木栓形成层木栓形成层向外向外向内向内木栓层木栓层栓内层栓内层周皮（具皮孔）周皮（具皮孔）多次产生周皮多次产生周皮积累积累树皮树皮茎的结构（木栓形成层的活动及周皮）图2 双子叶植物木质茎的次生结构1.枯萎表皮 2.周皮 3.皮层 4.纤维束 5.韧皮部 6.形成层 7.木质部 8.维管射线 9.髓茎的结构（双子叶植物木质茎的次生结构）单

11、子叶植物茎和根茎结构模式图4567双子叶植物（木质茎、根状茎）次生结构模式图 123答案答案指出下列组织结构模式图的特征名称茎的结构（课堂活动）木栓层维管束（形成层环明显）髓双子叶植物（木质茎、根状茎）次生结构模式图茎的结构与黄连的鉴定单子叶植物茎和根茎结构模式图表皮内皮层环维管束中柱茎的结构（单子叶植物茎和根茎的结构特点）双子叶植物和单子叶植物茎类药材组织结构特征比较保护组织保护组织多为周皮周皮，少数有表皮或鳞叶多为表皮表皮，个别形成较薄的木栓组织皮层皮层无内皮层无内皮层，根状茎常有根迹维管束和叶迹维管束无皮层和髓的分化，内皮层圆环内皮层圆环一般明显，根状茎常有叶迹维管束散在维管束

12、维管束常为无限外韧型无限外韧型，成环环状状排列为有限外韧型有限外韧型，分散分散排列；根状茎有少数周木型周木型，还有外韧、周木型兼有髓部髓部有有无或不明显无或不明显特征特征双子叶植物茎双子叶植物茎（次生结构）（次生结构）单子叶植物茎单子叶植物茎（仅有初生结构）（仅有初生结构）三生结构三生结构少数有无茎的结构黄连，“根如连珠而色黄”得名。古人云：“哑巴吃黄连，有苦说不出”，黄连几乎成了“苦”的代名词。黄连的鉴定（一）原植物鉴定（一）原植物鉴定毛茛科植物黄连Coptis chinensis Franch.、三角叶黄连C. deltoirea C.Y.Cheng et Hsiao、云南黄连C. teeta Wall.的干燥根茎。商品药材分别习称为味连、雅连味连、雅连和云连云连。（1）味连：木栓层为数列细胞。皮层较宽，石细胞单个或成群散在。韧皮部外侧有纤维束，或伴有少数石细胞，均显黄色。维管束外韧型，环列。束间形成层不明显。髓部均为薄壁细胞，无石细胞。如图所示。（2）雅连：皮层、髓