萱草

花匠小妙招
2025-01-17 16:26

萱草

路边，这一片不起眼的草，我一直以为是蒲——绿色的叶子似乎是从土里直接生长出来。叶片狭长，叶脉从下往上，细密、平行。中间主脉清晰，均分叶片。我将叶片翻转过来，主脉更为突出，像根细实的吸管。这样的叶脉，是经不住大风的。昨夜风过，它们杂乱、交错地垂至路牙西侧，像没来得及梳妆的少女。

现在，它们硕大的花朵傲然绽放，着实让我惊艳。原来，它是萱草。李时珍说：“萱本作谖。谖，忘也。”传说，这种花能让人忘忧解愁，所以又称忘忧草。

萱草是单子叶植物，它没为花瓣设计萼片，而是将更多的心思放在花瓣的色彩调配与实用价值上。它的花生于茎顶，漏斗形。花冠中间金色雄蕊较粗，头顶褐色花药；雌蕊色略淡，个头略高。花瓣六片，长约八九厘米，自然舒展，末端反卷，猛一看让人误以为花萼。漏斗深处是橙黄，叶片主体褐红色，其中一片有不规则的金色斑纹。不说它的花蜜，单这多变的色彩，就是给传粉者的犒赏。

南边一株萱草，叶片并不茂实，可以看见——叶片左右排成两列，叶丛中间花茎挺立，顶端分出数枝，一枝凋落，留下明显的折痕。一枝盛放，周围有花蕾数枚。那花蕾无论外形，还是色调，都极像某类恐龙的长喙。这些花蕾经过蒸、晒，可加工成金针菜。小时候，奶奶常用它烧豆腐，嚼起来有点涩，发出“咕吱咕吱”的响声，隐隐有苦味。直到今天我才知道这特别的菜，就是萱草“含苞待放”的花骨朵。

萱草：进入眼帘，是一朵花；上了餐桌，是一道菜；绘进《本草》，是一味药（可清热、止血……）它的美，始于颜值，终于品性。●赵冬俊