芦笋雌雄异株,虫媒花,花小,钟形,萼片及花瓣各6枚。花每1-4朵腋生,绿黄色;花梗长8-12(-14)毫米,关节位于上部或近中部;雄花:花被长5-6毫米;花丝中部以下贴生于花被片上;雌花较小,花被长约3毫米。浆果直径7-8毫米,熟时红色,有2-3颗种子。花期5-6月,果期9-10月。
芦笋对温度的适应性很强,既耐寒,又耐热,从亚寒带至亚热带均能栽培。但适于四季分明、气候宜人的温带栽培。在高寒地带,气温-33℃,冻土层厚度达1米时,仍可安全越冬,产量虽低,但质量较好。芦笋种子的发芽始温为5℃,适温为25~30℃,30℃,发芽率、发芽势明显下降。用种子繁殖可连续生长10年以上。冬季寒冷地区地上部枯萎,根状茎和肉质根进入休眠期越冬;冬季温暖地区,休眠期不明显。
芦笋每年萌生新茎2~3次或更多。一般以春季萌生的嫩茎供食用,其生长依靠根中年贮藏的养分供应。嫩茎的生长与产量的形成,与年成茎数和枝叶的繁茂程度成正相关。随植株年龄增长,发生的嫩茎数和产量逐年增多。随着根状茎不断发枝,株丛发育趋向衰败,地上茎日益细小,嫩茎产量和质量也逐渐下降。一般定植后的4~10年为盛产期。
芦笋的食用部位是其幼嫩茎。它是春季自地下茎抽出的,茎嫩肥大,顶芽圆,鳞片紧密,出土前采收的色白柔嫩,称为白芦笋;幼茎见光后呈绿色,称为绿芦笋。白芦笋多制罐头,绿芦笋供鲜食。
芦笋质地细嫩,营养丰富,是一种名贵的蔬菜。但芦笋并非芦苇的嫩芽,而是因其状如春笋而得名。我公司有自己的培育基地培育出的芦笋种子,为大家提供技术扶持,如果是大面积的种植发展芦笋,可以回收芦笋,解决你种植的后顾之忧。同时为年种植的芦笋种植户准备了的芦笋品种,在你年试种的过程中既能熟悉芦笋种植技术,又能获得一定的收益,为新一年的大面积种植做铺垫。欢迎有兴趣的种植户来电咨询购买。
抗逆性:对病害又有较强的抗病能力,能适应当地不良的气候条件,如干旱、寒冷。芦笋产量的高低,在很大程度上取决于品种的抗病性。栽培芦笋只要能把茎枯病防治住,加上必要的水肥管理,种植芦笋就一定能产出效益。因此选择品种应该把抗病性放到位。
选择地势平坦、排灌方便、雨季不受淹、土层深厚、土质疏松、富含有机质、PH6.5-7.8、保水保肥的沙壤土种植。忌用有发生紫纹羽根腐病的甘薯等作物或木本植物为前作的田块种植。
抗病能力较强,不易染病,对叶枯病、锈病高抗,对根腐病、茎枯病有较高的耐病性,对芦笋潜伏病菌II有力。植株前期生长势中等,成年期生长势强,抽茎多、产量高、质量好、一、二级品率可达90%以上。成年笋每667平方米产量可高达2000千克。
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