野栀子花的功效与作用
功效与作用
抗氧化作用、保护心脏、抗病毒、清热泻火、凉血解毒
1、抗氧化作用：栀子花中含有丰富的维生素C、E、Carotene等，有很强的抗氧化作用，可以有效抵抗自由基的危害，有助于减少细胞老化，延缓衰老。
2、保护心脏：栀子花中含有一种抗氧化剂，可以保护心血管的细胞结构，减少血小板凝集，防止血栓形成，延缓动脉粥样硬化，有效降低血脂。
3、抗病毒：栀子花中含有丰富的维生素，可以有效促进免疫力，帮助机体抵抗病毒感染。
4、清热泻火：栀子花有良好的清热泻火作用，对三焦热盛导致的发热、心烦、目赤肿痛等症状有缓解效果。可以清除体内的热毒，减轻炎症反应，尤其适用于热证引起的多种不适。
5、凉血解毒：对血热妄行引起的吐血、衄血等出血症状，以及热毒疮疡等皮肤病症有一定的治疗作用。能够使血液恢复正常运行状态，同时减轻热毒对肌肤的侵害。
注意事项
适宜人群
老年人、婴幼儿、孕妇、消化道病患者、心血管病患者、便秘患者、抑郁症患者、免疫力较低者等可以食用野栀子花及其提取物。
禁忌人群
存在慢性病的患者、体质虚弱的患者、出现中毒的患者、血压异常的患者等不宜食用野栀子花及其提取物。
不宜同食
食用方法
冲泡
栀子花可以直接食用也可以冲泡，也可以用来制作饮料、茶等。将栀子花洗净，加入清水，煮开后浸泡20-30分钟，然后滤去花渣即可饮用，凉开水也可以，每天2-3次。还可以将栀子花洗净，放入锅中加入适量清水，静置10-15分钟，煮沸后熄火即可食用，每天2-3次。
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