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园艺疗法+休闲农业「原创」

花匠小妙招
2024-09-17 06:27

园艺疗法，一种辅助性的治疗方法（职能治疗、代替医疗），借由实际接触和运用园艺材料，维护美化植物或盆栽和庭园，接触自然环境而纾解压力与复健心灵。

目前园艺疗法运用在一般疗育和复健医学方面，例如精神病院、教养机构、老人和儿童中心、勒戒中心、医疗院所或社区。

园艺疗法应用范围非常广泛，服务对象从孩子到老人，非常多元化，不同年龄、不同背景及不同能力，例如年长者、青少年、儿童、认知障碍和身体残障人士、经常感受压力的都市人、精神疾病康复者等。

园艺疗法的原理和作用

首先，园艺疗法有利于促进个体感官刺激和运动机能。

一方面，通过参与园艺活动，植物所散发的气味、泥土所带来的矿物、清新空气中的负离子、植物花、茎、叶所带来的触感等对人体均有良好的刺激作用。另一方面，在参与园艺活动中，从播种、扦插、上盆、种植配置等坐态活动到整地、浇水、施肥等站立活动，每时每刻都在使用眼睛，同时头、手、足都要运动，能够很好地促进机体的协调与运转。

其次，园艺疗法有利于缓解或消除个体消极心理和情绪。

一方面，个体欣赏不同颜色、气味和形状的草木花卉能够缓解心理压力，比如欣赏红花使人产生激动感，欣赏黄花使人产生明快感，欣赏蓝花和白花使人产生宁静感，并且在欣赏的过程中能够抑制冲动的心理。另一方面，投身园艺活动不仅能够消耗体能并转移注意力从而实现焦虑和抑郁的缓解，而且还通过盆栽、花坛和修剪的活动培养创造的激情。

再次，参与园艺活动有利于个体培养各种优秀的品格和能力。

比如，对植物的播种、移植、修剪和施肥的进度把握可以培养自我管理能力；对植物成长的进度把握和等候可以培养个体的忍耐力和注意力；对植物照顾的持续性可以培养责任感和毅力；对于植物花朵和果实的收获和分享可以培养个体的自信心和成就感。

最后，园艺疗法还可以促进个体的社会交往能力和社会价值观。园艺活动既可以是单独进行，但更多时候是集体合作的过程。因此，参与园艺活动可以促进个体互助合作、社会交往能力的提升，并在参与园艺活动过程中提升个体的美学修养、环保意识、社会公德等核心价值观。

总体来说，园艺疗法可以提供一种健康元素，以促进自我保健、心理康复以及社会交往能力的提升，为自我表达提供创造性的出口。

园艺治疗园的内容

（1）保健植物园

在康复疗养空间中多采用防病、强身、祛病的保健植物，从而使疗养绿地成为病人恢复健康的绿色空间。在该类绿地中，疗养者消除疲劳，疗病化疾，提高机体的自然免疫力，来获得身心的和谐健康。保健植物有的类型可分为嗅觉类、听觉类和体疗类。

嗅觉类：采用芳香专类园、森林氧吧、负离子吧等形式，利用充足的氧气、芳香物质和负离子的预防和治疗作用等。

听觉类：利用植物风雨中和互相撞击后发出的优美声响，如松涛竹啸、雨打芭蕉、河清蝉鸣等都为养生保健的“良药”。

体疗类：是利用面对某些特定的植物进行呼吸具有一定保健作用的特性，如锻炼时面对松树呼吸，会有祛风燥湿、舒筋活络等作用；在柏类植物前锻炼，会有安神凉血、舒筋活络、消肿、温中行气等功效；长期在银杏林中锻炼，对胸闷心痛、心悸怔仲、痰喘咳嗽均有益处。

（2）色彩植物园

植物的颜色可以对人的精神产生作用，一般来讲，红花使人产生激动感，黄花产生明快感，白花产生宁静感，不同的色彩可以刺激调节松弛大脑。正确理解色彩的象征意义，运用色彩来表达景观的意境和情调具有重要意义。

园林中彩叶植物的应用非常广泛，根据其叶色变化的特点可以分为春色叶植物，如红枫、五角枫、元宝枫、臭椿、卫矛等; 常色叶植物，如紫叶李、金叶女贞、紫叶小檗等; 斑色叶植物，如洒金珊瑚、花叶假连翘、斑叶八角金盘等; 秋色叶植物，如银杏、白蜡、火炬树、柿树、黄栌等。

彩叶植物在园林中应用广泛，常见的形式有孤植模式、丛植模式、基础种植模式、群植或片植、与水景配合种植等。另外还可专设白色园、红色园等单一色彩的小花园，种植同种色彩的植物，引导一定的视觉效果。

（3）劳技活动区

主要指让患者亲身参与到园艺活动中来。室内可以开展压花、插花、园艺植物的手工制作等，也可以开展播种、倒盆、修剪等活动；室外活动可以是观赏、休闲等，也可以是定植、整枝、采摘等。

活动形式例如：

①在花园中亲自从事播种、修剪、施肥;

②从成片的梨园中设置梨副产品的加工小作坊，人们可以用自己采摘的梨来加工成梨汁、梨脯、梨糕等副产品;

③或者在葡萄园中设置自酿葡萄酒、葡萄酒户外PARTY；

④或利用蔬菜进行一系列的园艺活动，如用种子、果实等制作图画，用各类蔬菜制作精美造型，制作蔬菜加工品，从事蔬菜栽培等等。

让不同年龄的参加者，按照各自的体力范围，投入到这项活动中，植被变化丰富的空间给参加者视觉、听觉、嗅觉、触觉、味觉五感上的刺激，同时，培养他们的责任感和完成工作后的喜悦感，使康复者对未来充满期待，对生活产生积极的态度。

园艺疗法的基本途径

（1）园艺治疗

园艺治疗指的是将需要治疗的患者纳入到园林植物种植的全过程之中，具体过程主要包括：整地、播种以及后期的施肥、浇水等，并且让患者参与整个植物生长的全过程，最终力求能够使得患者在这个过程当中最大限度地放松身心，并且对于参与人群自身的心理以及生理进行最大程度的锻炼。

（2）环境治疗

环境治疗是指让身处于整个园林环境当中的人能够接受到各种程度的感官刺激，包括听觉、嗅觉、味觉乃至于触觉上的刺激，力求能够达到让人心情舒畅的效果，从而使患者达到康复治疗的目的。

（3）嬉戏治疗

嬉戏治疗本身主要针对的是儿童，通过在园林当中进行相关游乐设施的全面建设，从而更好地让参与到其中玩耍的儿童能够更加尽情地参与其中，逐步地帮助患者提升参与游戏的信心，并且使其能够忘却原本的不良情绪，最终帮助儿童调整心态。通过相关研究结果发现，儿童经过一段时间的嬉戏治疗之后，身体以及身心的健康程度都会得到一定程度的提升。

“园艺疗法＋休闲农业”模式

通过将不同形式的园艺治疗园作为模块加入到休闲农业当中去，或者对现有的休闲农业根据园艺疗法的要求进行一定程度的改造提升，将极大的丰富休闲农业的内容和形式，有助于发展休闲农业的特色和品牌，更好的推进乡村旅游的发展。其作用主要体现在：

（1）提高游客的参与性

传统休闲农业一般在园区种植瓜果供游人采摘，设置水塘供游人垂钓娱乐。由于所种植物多为可食用的蔬果，只点缀少量花卉，缺乏对植物的配置设计，视觉美感上难以达到赏心悦目的境界。对于水体也缺乏设计，无论是水体驳岸和亲水平台、廊道的设计，还是水生植物的配置，都比较单一，难以激发游客的参与性。

将园艺疗法的理念引入休闲农业中，从植物、水体、空间和设施四个方面对传统休闲农业园进行优化。在植物方面注重色彩、形态的搭配，适当栽植芳香植物，不仅可以满足游人园艺操作，还可以达到疗养作用。水体的规划由粗至精，注重为游人打造多个亲水空间，从垂钓捕捞这一单一模式中走出来，让他们在欣赏水、接触水的过程中得以放松。

有效的空间划分会无形中给人创造更多交流的机会，传统休闲农业园只对功能区进行划分，很少利用植物、地形等设计出多种开合不一的空间。不同的空间给人不同的交流场所，也给人不同的心理感受，让人在交流中释心理压力，减轻病情。在传统休闲农业中融入新型技术设备更是能直接提高游人的参与度，人对于新鲜事物的好奇心都是强烈的，新奇的事物往往让人多驻足停留甚至参与其中。从园艺疗法的微观视角出发给休闲农业提供更多改造依据，不仅有利于休闲农业经济、品牌等方面的提升，还可以促进园艺疗法在国内的进一步发展。

（2）充分利用土地资源

在土地资源极度匮乏的今天，要在城市中找到合适的地块创建园艺治疗花园并非易事。现有国内的园艺治疗花园基本都依托医院花园、社区绿地等而建，其规模普遍较小，设施不够完善。而休闲农业在国内发展已有一段时间，一般占地面积都比较大，设施也比较完善，只是大多休闲农业园缺乏特色，园内可参与项目单一。将园艺疗法的概念融入休闲农业中，既解决了土地难得问题，又为现有的休闲农业注入新的活力，可谓一举两得。

（3）充分利用农村资源

休闲农业园拥有丰富的农业资源，但目前来看，传统的休闲农业园对于蔬菜瓜果都只在采摘的环节对游人开放，如果可以结合园艺疗法，让游人参与种植、抚育等过程，就能更好地利用农业资源创造更多不一样的效果。植物的生长过程就如同人的生命，游客参与园艺操作，从种子到结果的过程会比只采摘来的更有获得感，也让游客体会到生命的力量，更加坚定积极生活的信念。

此外，农村资源还包括青山绿水、清新空气、蓝天白云等。城市居民在城市小区的绿地进行园艺治疗难以获得这些资源，将园艺疗法搬到农村，融入休闲农业中，使这些优质资源完美共享。“园艺疗法＋休闲农业”模式不仅充分利用了休闲农业的空间资源，在时间上，将游客对休闲农业的利用频次从一年一次、半年一次，提高到一月一次，半月甚至一周一次。

结语：“园艺疗法＋休闲农业”的事业方兴未艾，随着社会经济的发展、人民生活水平的提高以及人口老龄化的进程，市场前景广阔。发展“园艺疗法＋休闲农业”在人才培养和市场推广两方面还有很多可以提升的空间。

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