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花生的植物学特性.doc

花匠小妙招
2025-01-18 07:02

花生的植物学特性

二、花生的植物学特性 HYPERLINK 、、(一)种子花生种子通常称为花生仁或花生米。成熟种子外形，一端钝圆或较平(子叶端)，另一端较突出(胚端)。种子形状可分为椭圆形、三角形、桃形、圆锥形和圆柱形5种。普通型品种种子多为椭圆形、较长，珍珠豆型品种多为桃形、较短圆。通常以饱满种子百仁重表示花生品种的种子大小，分为大粒种、中粒种、小粒种3种。百仁重在80克以上的为大粒种，50-80克的为中粒种，50克以下的为小粒种。也可以每千克子仁粒数来反映种子大小。品种间种子大小差异主要取决于品种遗传因素、自然条件、栽培措施和种子成熟度。适宜的环境和良好的栽培条件有利于荚果充实饱满。普通型大粒品种百仁重可达 100克，一些珍珠豆型品种百仁重不足50克。同一植株上种子大小和成熟度差异很大。在两室荚果中，通常前室种子较后室种子发育晚，重量轻。种子由种皮、胚两部分构成。种皮颜色(以晒干新剥壳的成熟种子为准)大体分为紫、紫红、紫黑、红、深红、粉红、淡红、浅褐、淡黄、红白相间、白色等11种，以粉红色品种最多。种皮颜色受环境和栽培条件影响甚小，可作为区分花生品种的特征之一。种皮主要起保护作用，防止有害微生物的侵染。胚分为胚芽、胚轴、胚根及子叶四部分。子叶较大，两瓣，肥厚而有光泽，贮存有丰富的脂肪、蛋白质及其他营养物质。种子发芽时，子叶内所贮藏的营养物质经过复杂的转化，供给发芽出苗所需养分。胚芽由1个主芽及2个子叶节侧芽组成。主芽发育成主茎，子叶节侧芽发育成第一对侧枝。种子近尖端部分种皮表面有一白痕为种脐。花生种子休眠期的长短，因品种而异。一般早熟品种休眠期短，为9-50天;中晚熟品种休眠期长，为100-120 天;有些晚熟品种可长达150天。珍珠豆型与多粒型休眠期较短，有的甚至在收获不及时的情况下，常在植株上大量发芽，造成损失。利用乙烯利、激素等处理，或应用晒种、浸种、催芽等处理，能有效地解除休眠。 (二)根花生根为圆锥根系，由主根和次生根组成。在土壤湿润条件下，胚轴及侧枝基部也可能发生不定根。主根由胚根直接长成，可深达2 米左右，根群主要分布在30厘米内土层中。由主根上分生出的侧根称一次侧根，一次侧根分生出的侧根称二次侧根，依此类推。侧根在苗期有数十条，开花时可达数百条。土壤性质好坏，与根系生长极为密切。土层深厚、透气性好的土壤，对根系生长有利;土层痔薄的丘陵地或黏重土壤，根系分布范围小，数量也少;沙壤土透气性好，但保水保肥力差，对根系发育不利。根主要起着吸收、输导、支持等作用，并具有合成氨基酸、激素等物质的功能。根系从土壤中吸收水分和矿物质营养元素，通过导管输送到地上各部分器官，而由叶片合成的光合产物则通过韧皮部的筛管往下运输到根系的各个部分，供给根的生长。花生根部长着许多圆形突出的瘤，叫“根瘤”。着生在根颈和主侧根基部的根瘤较大，固氮力较强，着生在侧根和次生细枝根上的根瘤较小，固氮能力较弱。根瘤形成初期，根瘤菌的固氮活动很弱，不但不能供给花生氮素营养，还需吸收根系的营养来维持它的生命。随着花生的生长，根瘤菌的固氮能力逐渐增强，始花后与花生成为“共生”关系。花生结荚初期，根瘤菌固氮能力最强，是为花生供氮最多的时期。 (三)茎花生主茎直立，苗期呈圆形，中部有髓;盛花期后，主茎中、上部呈棱角状，全茎中空，下部木质化，截面呈圆形。主茎绿色或带有部分红色，一般具有15-25个节间，上部和下部的节间短，中部的节间较长。主茎高度通常15-75厘米;主茎高度与品种和栽培条件有关。相同栽培条件下，丛生品种高于蔓生品种。水肥过多、密度过大、光照不足或叶面积过大，使节间伸长，主茎增高，生长细弱。主茎高度可作为衡量花生生育状况和群体大小的简易指标，但主茎并非越高越好。一般认为，丛生型品种主茎高以40-50厘米为宜，最高不超过 60厘米，如发现有超高趋势，应及时采取措施抑制其生长。主茎一般不直接着生英果或着生很少。主茎上叶片一般比侧枝叶片大。茎部主要起着输导和支持的作用，根部吸收的水分、矿物质元素和叶片合成的有机物质，都要通过茎部向上和向下运输;叶片靠茎的支持能适当地分布空间，接收日光进行光合作用。此外，花生的茎部在一定程度上起着一个养分临时贮藏器官的作用，在生长后期，茎部积累的氮、磷和其他营养物质逐步转移到荚果中去。花生的第1对侧枝和第2对侧枝长势强，这2对侧枝及其发生的二次分枝构成花生植株的主体，是着生英果的主要部位。单株分枝数的变化很大，连续开花型品种单株分枝数5-10条，交替开花型的品种分枝数一般在10条以上。蔓生品种稀植时