【小故事】百合传说
据传蓝采和，唐朝人，真名叫许杰，从小父母双亡，跟随爷爷长大，18岁就已经学会了爷爷的全部医术。
他经常进山采药，饿了吃野果，渴了喝泉水，常吃灵芝、茯苓、野生黑枸杞、百合等。“踏歌蓝采和，世界能几何?红颜一春树，流年一掷梭，古人混混去不返，今日纷纷来更多，朝骑鸾凤到碧落，暮见桑田生白波，长景明晖在空际，金银宫阙高工嵯峨”。
唐天宝年间，安史之乱造 成北方地区“人烟断绝，千里萧条”。统治阶级更加贪婪，生活更加糜烂，而广大人民面对的却是赤贫和死亡。杜甫诗《无家别》中有“寂寞天宝后，圆庐但蒿藜。我里百余家, 世乱各东西。四邻何所有？ 一二老寡妻”。
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周日 晴
公元873年，潼关到大海的广大地区遇到大旱，农民吃草根、槐叶充饥，饿死无数。官府却照旧催逼赋税，农民被迫拆房砍树，卖妻卖子，也不能完税。当时在太白山和歧山采药、修道的蓝采和，途经陈仓县赤沙河畔的瓦窑坡时,口渴，向一户人家讨水喝。因战乱这户人家已无男丁，只有婆媳二人，如贫如洗，相依为命，婆媳骨瘦如柴，昼夜咳喘不止，蓝采和给儿媳一个蒜状的白色果实充饥，算是对这户人家的报答。儿媳问是何物，因形状貌似篮子上的荷花，蓝采和起名：百合。儿媳未舍的吃，而是给年逐的婆婆吃，婆婆咳喘立效。孝心能感动天地，蓝采和哎叹不已，于是将手中的板拍向后院抛去，后院冉冉长出洁白如玉的鳞茎果实。
说来也巧，何仙姑修道，途经渭水河畔时，也来到这户人家，儿媳得知是修道之人，用素斋招待何仙姑，其中就有一碟蒸百合，何仙姑赞不绝口，但味很苦，问及来龙去脉，知是人间仙物，何仙姑愿錦上添花，用手中的荷花向百合洒少许荷花雨露，使百合味极甜美、纤维很少、又毫无苦味。当时因战乱未止，硝烟弥漫，雾霾天气严重，人们多有咳嗽，儿媳将后院百合给人养心安神、润肺止咳，也送他人自种。从此后，百合就成人们餐桌上的美味佳肴，也成为文人墨客诗琴画意的真实写照。
南北朝时代，后梁宣帝曾题诗赞百合：“接叶有多种，开花无异色。含露或低垂，从风时偃抑。甘菊愧仙方，藂兰谢芳馥”。赞美它具有超凡脱俗，矜持含蓄的气质。宋代大诗人陆游，在窗前的土丘上种上百合花，他咏曰：“芳兰移取遍中林，余地何妨种玉簪，更乞两丛香百合，老翁七十尚童心”。
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