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向日葵 （桔梗目菊科向日葵属植物） 编辑 讨论99+
向日葵（学名：Helianthus annuus L.）：是菊科、向日葵属的植物。因花序随太阳转动而得名。一年生草本，高1-3.5米，高可达9米。茎直立，圆形多棱角，质硬被白色粗硬毛。广卵形的叶片通常互生，先端锐突或渐尖，有基出3脉，边缘具粗锯齿，两面粗糙，被毛，有长柄。头状花序，直径10-30厘米，单生于茎顶或枝端。总苞片多层，叶质，覆瓦状排列，被长硬毛，夏季开花，花序边缘生中性的黄色舌状花，不结实。花序中部为两性管状花，棕色或紫色，能结实。矩卵形瘦果，果皮木质化，灰色或黑色，称葵花籽。
野生向日葵栖息地主要是草原以及干燥、开阔的地区。它们沿着路边、田野、沙漠边缘和草地生长。在阳光充足，潮湿或受干扰的地区生长。原产南美洲，驯化种由西班牙人于1510年从北美带到欧洲，初为观赏用。19世纪末，又被从俄国引回北美洲。各国和均有栽培，通过人工培育，在不同生境上形成许多品种，特别在头状花序的大小色泽及瘦果形态上有许多变异，并为综合利用的原料。
主要分两大类，食用和观赏。向日
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