陈清江 | 碧绿三七花
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碧绿三七花
文/陈清江
有一句俗语说“红花配绿叶”、“花儿为什么这样红”，说的是花儿应该是红色的，而中药里有一种花确实碧绿碧绿的，绿的喜人，这花就是三七花。三七的根是温性的，而三七花却是凉性的。
关于三七名字的由来，民间有这样一个传说。在很久以前，曾有一个名叫三七仙子的仙女来到凡间教人们种植。一天在种植过程中，突然一只大黑熊向她扑来，关键时刻一个名叫卡相的苗族青年用弓射死了黑熊，救了她一命。卡相的家里很穷，母亲患了重病，于是三七仙子就对他说：“在后山坡有一种草药,叶像我的长裙,枝似我的腰带,可以治疗阿妈的病。”卡相赶紧将这种药草采回来给母亲服用，服过几次过后母亲的病果然好了。村民们见此药神奇，纷纷询问这是什么药。三七仙子说：“大家拿一棵药草数数看,叶有多少、枝有几枝 ?”大家一看，叶有三片，枝有七支，这时有一个姑娘脱口而出“三七”，于是便这么一直叫了下来。
三七花的别名很多，比如参三七花、田三七花、旱三七花、山漆花、金不换花等，产自云南、广西的三七花被视为最正宗的。野生三七多生长于山坡丛林下，现今多栽培于海拔800-1000米的山脚斜披、土丘缓坡上或人工荫棚内。主要产于江西、湖北、广东、广西、四川、云南等地。目前野生三七已少见，大多为栽培。三七花呈球状或伞形，直径0.5-2.5公分，总花梗长0.5-4.5公分，呈圆柱形，常弯曲，有细纵纹。展开后，小花柄长0.1-1.5公分，基部有毛鳞状苞片。花萼呈黄绿色，前端5齿裂。剖开在放大镜下观察，花瓣5，黄绿色。花椭圆形，背着生，内向5纵裂，花柱2枚，基部合生。每年的6-8月间采花晒干备用。
清代著名医家赵学敏在《本草纲目拾遗》中说，“人参补气第一，三七补血第一，味同而功亦等，故称人参三七，为中药之最珍贵者。”清代医家黄元御在《玉揪药解》中说，三七能“和营止血，通脉行瘀，行瘀血而敛新血。凡产后、经期、跌打、痈肿，一切瘀血皆破；凡吐衄、崩漏、刀伤、箭射，一切新血皆止。”
希旺老中医有一病例，说的是蔡老师得了感冒，喉咙痛，声音哑，讲话非常吃力。可是，蔡老师即将要代表学校参加市里的演讲竞赛，偏偏在这节骨眼上喉咙沙哑掉链子，情急之下蔡老师求助于中医。经过几天的调理，最终蔡老师以洪亮的声音，丰富翔实的演讲内容打动了评委们，拿回了这次竞赛的特等奖。
蔡老师嗓子为什么能好得如此快呢？原来帮助蔡老师恢复洪亮嗓音的神奇中药就是“三七花”。
现代医学研究发现，三七含有人参皂甙、三七皂甙等多种活性物质，三七花是三七皂甙含量最多的部位。三七花味微苦甘，性凉，具有清热、平肝、生津止渴、提神补气的功效，对咽喉炎，发声嘶哑等有良好效果。
近年来国内外的医药学家对三七花进行了大量深入研究，并取得了重要的科研成果。它所含的主要有效成分三七总皂甙中的许多单体皂甙，而且比人参含的品种还要多。它除了具有人参的滋补强壮身体、耐缺氧、降血脂、降血糖、抗衰老、抗疲劳的作用外，还具有人参所不具备的止血生肌、活血化瘀、消炎镇痛、抑制血小板聚集、提高人体巨噬细胞吞噬能力等作用。三七花还有集治疗和保健于一体的作用特点，能增强细胞代谢能力，调节身体的免疫功能，既治标又治本，从而达到标本兼治的效果，使得人体肌肤柔润而富有弹性，乌发生发，抗老防衰，延年益寿。
三七花可以单独服用，也可以和其他中药配伍，制成药茶，以增强治疗效果和便于服用。喉咙疼痛、声音嘶哑的咽炎，可用三七花3克、金银花3克、桔梗6克、胖大海1枚，放入瓷杯中，以开水冲泡，待温代茶饮。
有高血压的中老年人，特别是有头昏脑胀、心烦容易发脾气、口干舌燥等属于肝阳偏亢的中老年高血压者，可用三七花3克、生槐花3克、白菊花3克，放入瓷杯中，用开水冲泡，待温代茶饮。三七花、生槐米都有良好的降压效果，白菊花能平肝明目，协同三七花、生槐花更好地发挥降压作用。长期饮用此方，大多数高血压者，可获得良好的降压效果。
温情提醒：由于三七花性凉，乏力腹泻，腰酸怕冷等脾肾虚寒的人和孕妇不宜服用。
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