【药食同源】清热解毒的山银花
山银花
山银花，我国大部分地区，以长江以南为主，主要生长于丘陵地的山坡、杂木林和灌丛中及平原旷野路旁或河边，海拔最高达800米。越南北部和尼泊尔也有分布。山银花和金银花不仅仅是外形不同，且是两味药材，今天只谈山银花。
【来源】本品为忍冬科植物灰毡毛忍冬、红腺忍冬华南忍冬或黄褐毛忍冬的干燥花蕾或带初开的花。
【别名】山金银花、土忍冬、土印花。
【性味与归经】甘，寒。归肺、心、胃经。
【功能与主治】清热解毒，疏散风热。用于痈肿疔疮，喉痹，丹毒，热毒血痢，风热感冒，温病发热。
【用法与用量】6～15g。煎服；或入丸、散。外用：适量，捣敷。
多鲜饮
【原料】鲜荷叶边，鲜山银花，西瓜翠衣，鲜扁豆花，丝瓜皮，鲜竹叶心。
【制法与服法】所有材料洗净，切片或粗丝，同入砂锅加水适量，煎煮至水少一半，代茶饮。
【适应症】适应于太阴暑温，汗后余邪仍在，自感头感微胀，视物不清者。
山银花茶
【原料】山银花，白糖。
【制法与服法】山银花煮水去渣，加入白糖，早、晚饭前分2次服。
【适应症】适应于牙龈肿痛者。
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