11款山楂零食对比测评，明明是“无添加”，却没有一款适合宝宝吃！原因竟是……
作者：红绿灯测评
来源：红绿灯测评（ID：mwqinziyou）
山楂零食的商家利用“无添加”的口号给它打上「适合婴儿」、「宝宝专用」的标签，山楂零食到底适不适合儿童？
这次我们选了11款山楂零食，从添加剂、营养成分、感官评测、包装及性价比四个维度对比，看看哪款山楂零食更健康！
测评视频抢先看：↓↓↓
目录
测评样品集合
添加剂
营养成分
感官评测
包装&性价比
综合推荐
添加剂
既然是给孩子吃，我们建议选择不含任何添加剂的山楂零食。
这11款产品都是没有添加剂的！这三款米X芽、贝D和怡D有添加药食同源的食材，其他都只是山楂+白砂糖。
添加药食同源食材的三款，六物和鸡内金，在中医健康调理的角度有健脾开胃、消食化积的作用，但是想要健康调理要在医生指导下使用，而不是盲目选择这类产品。
营养成分
市面上很多山楂零食能不含防腐剂之类的添加剂，就是因为糖分含量高。各种山楂零食，一半以上都是糖，其实是山楂味的糖果！
以宝B馋L为例，碳水化合物86.9g/100克，减去山楂本身的碳水22g/100克，还有64.9g的碳水来源于白砂糖，约等于65克的白砂糖。[1]
低糖食品的含糖量要≤5g/100g [2]，这些山楂零食都是高糖食品，在《儿童零食通用要求》团体标准中属于限制食用的零食。
数据来源：预包装食品营养标签通则[2]
山楂可以健脾开胃、消食化滞，同时含有多种人体必需氨基酸，想获取山楂的营养，建议吃新鲜的山楂或纯天然晒干的山楂制品。
感官评测
接下来测评团成员对每款山楂零食进行试吃评价：
最多人推荐的是玄G村、米X芽，玄G村打开包装就可以闻到山楂味，吃起来有果皮丹的味道，有嚼劲，酸味重一些，稍微有点粘牙；而米X芽入口微甜，山楂的酸甜感明细，口感软糯。
贝D、良P铺Z是吐槽最多的，贝D陈皮味很重，盖过了山楂味，孩子会不喜欢；良P铺Z很甜，也是吃不出什么山楂味。
包装&性价比
最后我们来看包装和性价比，这些山楂零食除了金Y是大包散装，不方便外出携带，其他都有独立小包装，棒棒糖款也会有各种可爱的造型，即方便携带，在一定程度上更好的控制食用量的问题。
那些换个可爱包装，弄个卡通造型，价格就翻了几番，真的没有必要！
价格方面，这5款小L蓝L、宝B馋L、贝D、三Z松S、金Y都来自同一家生产厂家，除了贝D配料里有药食同源的食材，其他四款配料是一样的，折算成100g的单价，价格差异也挺大的，打算在这几款里面买一款的，挑金Y4.58元不香吗~
这两个品牌是同一家公司，配料和营养成分一致，三Z松S用的是临朐大金星山楂，小L蓝L用的是临朐寺头山楂，多了国家地理标志认证，我要多花一倍的钱！
综合推荐
综合四个维度看下来，我们发现这类山楂制品都是高糖零食，对于儿童，吃一支摄入的糖量就达到了世卫组织建议的每日摄入量的一半或以上，但儿童还会吃其他食品，碳水化合物加一起就会超过最大摄入量，所以本期不做推荐。
跟街边零食铺散装山楂蜜饯相比，这些品牌相对会好一些，起码没有添加剂，但是也不推荐。
对于高糖的山楂零食，根据《儿童零食通用要求》和世卫组织建议：3岁前宝宝不食用加糖食品；学龄前儿童每月食用1次，或者不食用；6岁以上儿童每月食用1次。[3]
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*备注：本次测评试验结果仅对测试样品负责，不代表其同一批次或其他型号产品的质量状况。
参考文献：
[1]《中国食物成分表》标准版第6版（2019），中国疾病预防控制中心营养与健康所 编著，北京大学医学出版社 出版，2019年8月
[2] GB 28050 食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则
[3] T/CFCA 0015-2020 儿童零食通用要求团体标准
本文授权转载于公众号：红绿灯测评（ID：mwqinziyou）。转载请联系原公号。
本期编辑：Y.T。
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