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10种胡椒科的植物

花匠小妙招
2025-01-31 02:18

全世界有3000多种胡椒科植物，中国有70种左右，不过中国是最早开发胡椒用途的国家，两千多年的丝绸之路也是胡椒的贸易之路，长达2000多年的时间里，中国是胡椒的主要产地，虽然种类比例很小，但食用种类的产量非常高，中国依旧是胡椒的主要生产地区和消费地区，本文盘点10种胡椒种类供您参考。1，费氏胡椒，既可以是草本，也可以是灌木和小乔木，不过成长为草本的个体非常稀缺，但是结的果实都是一样的，这或许是它的神奇之处，这或许是曾经的恶劣环境造就出来的生存策略。

2，哈氏胡椒，和费氏胡椒一样的形态，灌木，攀缘藤本，稀有草本或小乔木，这种生存于上亿年前的植物，也经历了无数次的寒冷与炽热的地球变迁而存活下来的物种，如今看着平平无奇，实则经历了无数次的千锤百炼。

3，岩椒，又名木本化血丹，野花椒，这种高达4米的小乔木，对于人类来说，主要有药用价值，分布于四川和云南等地的山沟石缝和丛林中。

4，中华胡椒，原产于广东，生长于村落旁的疏林中，经常攀援于其它高大的树木上，关于胡椒，虽然是食用的调味料，单不是原产地的人们，关于这种植物比较陌生，毕竟食用的时候都是食用成品。

5，小叶爬崖香，这种植物在我国南方地区分布十分广泛，东起台湾岛，西到西藏，都有分布，主要有药用价值。

6，苎叶蒟（ju三声），分布于中国云南和南亚山谷和树林中的植物，属于直立的亚灌木，主要作为药用的植物。

7，蒌叶，又名蒟酱，分布于中国东南部到西南部的各个省区，很多植物除非广泛栽培，否则认识的人不多，就像很多人的农村老家有很多很有价值的野草，你或许也不认识。

8，顶花胡椒，原产于云南的山谷之中，植物界的植物不仅有雌雄，还有很多很难理解的性别，这是它们的生存策略，就像很多树，剪一个树枝埋在土里，它依旧可以长成参天大树，顶花胡椒便是一种性别复杂的植物，自然界的动植物不就是围绕生存和繁衍而存在吗？

9，红脉草胡椒，这是草胡椒属中比较有特点的植物，比较像仙人掌叶子的无刺版，肉质厚实，属于肉质草本植物。

10，大戟椒草，也叫花叶豆瓣绿，原产于西印度群岛和南美洲等地的植物，植株高20厘米以下，有不少人把它当成盆栽种在了家里，对空气有一定净化作用。