金线莲怎么吃效果最好
刘文洲 副主任医师 西电集团医院
金线莲可以生吃，也可以煎煮吃。金线莲生吃法，将金线莲鲜品用清水清洗干净，直接生吃或凉拌，味道微苦伴有爽脆，效果最好，若不习惯，可蘸蜂蜜或拌橄榄油。煎煮法。将鲜品洗净放入茶壶陶罐加一碗半左右的水，慢火煮十分钟左右，水开之后保持三至五分钟既可熄火，汤水由烫转温后即可饮用。因为金线莲属于清凉的药材，如果身体有不适的情况不建议使用。用药时请遵医嘱。
刘昳 主任医师 西安交通大学第一附属医院
金线莲不同的服用方法，效果也不同。金线莲有清热凉血、除湿解毒、平衡阴阳、扶正固本等功效。金线莲可与鸽肉、鸭肉等肉制品一起炖制，具有保脾作用，金线莲具有清热解毒的作用，经常可以吃一些金银花，金线莲具有美容的功能，所以对于爱美人士来说，可以经常吃一些金线莲，挤压金线莲金银花汁，然后混合一些果汁，混合均匀，然后喝，常期饮水有美容功效。用药时请遵医嘱。
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