安化黄精初产地加工技术规程.pdf
安化黄精初产地加工技术规程 1 范围 本文件规定了安化黄精的术语和定义、采收与加工流程的技术要求、分级、包装、标识、仓储、 档案管理等内容。 本文件适用于安化县内多花黄精的采收与产地初加工。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用 文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单） 适用于本文件。 GB 5749 生活饮用水卫生标准 GB 8978 污水综合排放标准 GB/T 191 包装储运图示标志 SB/T 11082 中药材包装技术规范 SB/T 11094 中药材仓储管理规范 SB/T 11095 中药材仓库技术规范 SB/T 11183 中药材产地加工技术规范 《中华人民共和国药典》2020版 《中药材商品规格等级标准汇编》 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 安化黄精 Anhua huangjing 在安化县内种植的符合本文件要求的百合科植物多花黄精（Polygo-natumcrtonema Hua ）的根 茎干制品。 3.2 产地初加工 primary processing 将安化黄精鲜品进行验收、存放、挑选、除杂、洗净、干燥、分级、包装等初步处理的作业。 4 采收 4.1 采收年限 安化黄精采收时，根茎最细部直径应达1 cm以上。通常，种子繁殖种植年限达6年以上，根茎 繁殖种植年限达3年以上。 4.2 采收时间 秋冬地上部分枯萎时采收，以10月至11月为宜。 2 T/CAI 104-2020 4.3 采收方法 人工或机械采收，挖出根茎，去除根部泥土，采用周转筐（袋）盛放、运输。 5 加工流程 5.1 验收 原料进入加工厂，轻拿轻放，尽快卸车，登记产地、生产者，掌握原料的相关信息，进行品质 检验。 5.2 存放 已验收合格的原料（可带须根）平摊存放于预处理场地，避免堆垛过高，尤其是超过1m高的 大垛，避免内部发热而劣化品质。 5.3 挑选、除杂 选无虫蛀、无腐烂的黄精鲜品，去除掺杂的泥块和其他的杂物。 5.4 清洗 使用流水冲洗黄精鲜品表面附着杂质及污物至无泥沙，清洁用水应符合GB 5749 的要求。 5.5 初次烘干 烘干温度控制在50℃~60 ℃，烘烤12h后取出。 5.6 初次脱毛（撞须） 置脱毛滚筒机内，装量不超过机器容量的2/3 ，旋转5 min，取出。 5.7 二次烘干 烘干温度控制在50℃~60 ℃，烘烤12 h后取出。 5.8 二次脱毛（撞须） 置脱毛滚筒机内，装量不超过机器容量的2/3 ，旋转10 min，至须根脱落，取出黄精。 5.9 分级 去除安化黄精中残留杂质，按个头大小分级，应符合表A要求。 5.10 三次烘干 按不同规格等级分别进行烘干，温度为65℃，烘烤8h~12h后取出。 5.11 摊晾 经三次烘干后，黄精摊晾20 min 。 5.12 渥堆发汗 将摊晾后的黄精堆放成一定高度后洒水，上覆麻布，发汗24h左右。 5.13 四次烘干 烘干温度控制在65℃，干燥至含水量＜18%。 5.14 质量要求 经产地初加工的安化黄精应符合《中华人民共和国药典》2020年版黄精项下的质量要求。 6 包装、标识和仓储 6.1 包装 3 应防虫、防潮、防霉，且符合SB/T 11082的相关要求。 6.2 标识 包装图示标识应符合GB/T 191 的相关要求。 6.3 仓储 应符合SB/T 11094和SB/T 11095的相关要求。 7 资料记录与档案管理 7.1 资料记录 安化黄精产地加工的场地、采收等要求，应对原料的清洗、烘烤、脱毛、分级、蒸透、晾干、 包装、贮藏等加工环节进行记录。详见附录B 。 7.2 档案管理 所有安化黄精产地加工的场地、采收及初加工各环节的资料，均须建立档案并
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网址: 安化黄精初产地加工技术规程.pdf https://m.huajiangbk.com/newsview1649057.html
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