湖南外贸职院培训基地顺利完成茶艺和花艺技能模块培训任务
湖南外贸职院培训基地顺利完成茶艺和花艺技能模块培训任务
浏览：1196 日期：2023-09-01 10:02
2023年8月21日，由省教育厅主办、湖南外贸职业学院承办的职业院校教师素质提高计划2020年国家（省）级培训项目——紧缺专业教师技艺技能传承创新培训班第二阶段学习在湖南外贸职院培训基地举行。
来自省内部分中高职院校酒店管理专业骨干教师参加了茶艺技能和花艺技能模块实践培训。培训内容主要包括：茶艺礼仪、茶文化历史的应用、茶与健康、茶的理论与品鉴、插花基础知识以及螺旋式插花、时尚手提花篮、几何形插花、瓶花插花等理论与实践。
授课专家先理论讲述后现场演示，从茶文化起源与发展——茶与健康——茶叶的制作——茶具的选择——茶的品鉴——茶艺展示等环节对学员进行了系统的中国茶文化培训，学员们的知识与技艺得到了进一步提升。
在花艺学习中，授课专家从初探插花艺术开篇，系统介绍了花艺的起源、历代发展以及与插花艺术密切相关的中华传统文化知识，如、古诗词中的意境美、空间美学的架构知识、植物种类名称及花语解析和寓意、美学的相关知识等。专家对各类插花的构思及方法进行了教学展示。学员们掌握了基本插花技巧，独立完成了时尚手提花篮、几何形插花、植生（花泥）插花、瓶花等插花作品。课程结束时，学员们共同努力完成了一个以“荷花”为主题的宴会桌花作品。
在理论学习和实践操作过程中，授课专家与学员们开展了积极互动、及时解答学员的疑惑。学员们在本次学习中更深切感受到了茶艺和花艺的魅力，感受到了传统艺术的熏陶。
一审 戴孟津
二审 苏婵
三审 潘文利
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