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每周野趣之地衣

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每周野趣之地衣

发布时间：2018/4/24 15:43:43 来源：绿色上海【字体：大中小】

悬崖峭壁上生长着一种极其珍贵的野生美味，想要尝鲜可不容易，要像图一的人一样身体缠着麻绳（图一），在陡峭的山崖边仔细寻找，才能发现这种美味，而且即使是经验老道的当地人一天也只能采摘几两而已。那这是什么美味？就是大名鼎鼎的石耳，石耳是何方神圣，尽如此珍贵，其实石耳是一种地衣。

图一示采摘石耳

说到地衣，它是真菌和藻类植物共生一类生物。构成地衣的真菌一般是子囊菌，藻类部分多是绿藻门植物。地衣体中的菌丝缠绕藻类细胞，藻类进行光合作用制造有机物供真菌生长，真菌分解岩石、木材中的有机物提供藻类生长所需的无机盐等，它们是一种特殊的共生关系。菌类控制藻类，地衣体的形态几乎完全由真菌决定。曾有试验将地衣体中真菌与藻类分开培养，结果藻类生长良好，而真菌则被饿死，由此可见，地衣中真菌必须依靠藻类生存。

一、地衣的形态与构造

地衣的形态可以分为三种：1.壳状地衣（图二），这类地衣的菌丝伸入基质，很难将地衣与基质分开。这类地衣种类占全部地衣的80%。常见有茶渍衣属（lecanora）等。2.叶状地衣（图三），叶状体以假根等疏松与基质相连，易于剥离，这类地衣有梅衣属(parmedia)等。3.枝状地衣（图四），地衣体呈枝状，仅基部位于基质相连，呈现下垂的形态，如松萝属(usnea)、石蕊属(cladonia)。

图二壳状地衣

图三叶状地衣

图四枝状地衣

地衣的构造根据真菌和藻类分布分为两类：1.异层地衣，即真菌构成的部分易于与藻类构成的部分区分。2.同层地衣，即真菌菌丝与藻类藻胞均匀分布。

二、地衣的作用与价值

我们知道地衣一般生活在岩壁或枯木上，在生态学上，地衣是先锋植物，当发生生态演替时，地衣总是出现最早的植物之一，地衣能分泌地衣酸对岩石的风化和土壤的形成具有促进作用，为以后高等植物出现创造条件。

松萝既可以入药具有疗痰、催吐和利尿等作用（图五），也可以当作茶叶饮用。石耳是十分珍贵的野味，也可以入药具有生津润喉作用（图六）。石蕊可以提取化学原料用于制造石蕊试剂。除此之外，梅衣属、树花属的地衣还可以提取芳香油用于制作香料。地衣也有危害的一面，林中树上地衣密布，不仅影响树木光照和呼吸，且易于成为害虫的栖息地。