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传承人春节“赶考”度过“最忙年”

花匠小妙招
2025-02-08 14:35

转自：南京晨报

2月4日，南京春光明媚，夫子庙花灯市场的传统花灯吸引了众多市民和游客前来赏玩。李文宝摄视觉江苏网供图

2025年的春节，因“春节——中国人庆祝传统新年的社会实践”成功入选联合国教科文组织人类非遗代表作名录，被赋予了“首个非遗版春节”的重要意义。南京作为非遗重镇——秦淮花灯、南京剪纸、南京面塑等传统技艺成为年味“顶流”。非遗传承人正快速从幕后走向台前，不仅因“手艺”大受追捧，更因“文化价值”被各种市集、社区、商场竞相邀约。日前，记者探访了秦淮灯彩、剪纸等“守艺人”的别样年味，对于很多街巷非遗手艺人来说，春节是一场年度大考。不过，从“忙年”中，透出他们对非遗技艺的热爱与文化传承的信心。

有热度

从“指尖技艺”到“指尖经济” 订单翻倍身价“坚挺”

“今年春节特别忙！”南京面塑非遗代表性传承人钱翠芳告诉记者，2025年是首个“非遗版”春节，非遗传承人充分感受到人们对于非遗的关注与热情。在博物馆里，钱翠芳一边给围着观赏南京面塑作品的孩子们讲解南京面塑作品，一边用面塑材料展示南京面塑的制作技艺，并对记者说，从节前开始就很忙碌了，日程表就被安排得满满当当，“原本春节期间准备休息一下，但被各种热情邀约非遗展示和授课的邀请推迟了。”钱翠芳说，春节期间，在市民俗博物馆向公众做了南京面塑展示和传授面塑技艺，其间也受邀参加了多场定制非遗特色活动。

秦淮灯彩非遗传承人贺双生在首个“人类版非遗年”，同样感到了人们对非遗不一样的热情——“考虑春节期间天气因素，之前花灯编扎量略保守了些，比去年总量少了15%到20%。即便如此，由于价格坚挺、销售顺利，卖出了比去年更多的钱。”他告诉记者，从整体秦淮花灯市场销售量看，市场回暖明显，估计有30%比例的增长。贺双生补充说:“初三初四南京天气不大好，如果春节期间阳光更多些，销售量肯定会继续大幅增长。”

与之印证的是，作为南京“美食版”非遗标杆的鸡鸣汤包总店负责人向记者透露，春节期间所有南京门店卖出了100万只汤包；本地居民与外地游客消费双重叠加，让位于湖南路的鸡鸣汤包总店较平时周末营收增长明显，日接待总量超过5000人，其中，标价较高的非遗汤包反而卖得更俏。

有变化

从“记忆符号”到“潮流爆款” 春节是手艺人的一场大考

“非遗传承人的称号是一种社会认可，但同时更是鞭策。春节，对手艺人来说，我们如同在赶考，在考场上认真答题的学生。”贺双生说，非遗技艺传承是必答题、必选题，而如何顺应时代打造“潮流爆款”是每一位非遗传承人都要思考的，相当于考卷分值较高的问答题。贺双生说，非遗热带动了秦淮灯彩今年春节大热，但在热度后，自己发现了两个趋向，一是，一类消费者更注重传统，从有花灯转变为要最传统手艺的花灯，挑选花灯也更为专业。用心编扎的花灯能卖得更快、卖价更高，精品荷花灯每盏稳定在百元之上，而普通手艺的价格一降再降，哪怕卖20元还是很难卖掉。二是，花灯摊位少了，非遗摊“头部效应”也出现了。即，人们关注有品牌价值、能精准“拿捏”消费者的摊子，因此，日入近万的花灯摊与只有200元收成的花灯摊同时出现。

“非遗技艺要建立在传统上，还要顺应年轻人、外地游客对潮流的偏好。”鸡鸣汤包非遗传承人说,“鸡鸣汤包传承着老的工艺流程，唤醒人们对南京非遗美食的集体记忆，但我们并不止步于传统，通过环境、品类甚至是菜单视觉创新，创造出消费新场景、新需求，让传统的南京地方汤包焕发新活力。”

有思考

从“遗产”到“资产” 努力做“出圈”的南京力量

春节期间非遗格外热，不过，很多非遗人对此显得非常理性，“店家纷纷抛来‘订单’，商场、酒店、学校、社区都需要我们，但忙碌背后的隐忧正与机遇交织。”被访的一位南京非遗传承人指出。

对此，越来越多传承人感受到，市场对“速成非遗”的追捧，也可能导致技艺稀释。虽然很多学生比以前更注重非遗手艺，寒假作业布置了与非遗技艺相关的内容，但真正愿意花春节几天时间集中学习的并不多。

如何平衡传统与现代？贺双生认为，“核心技艺不能丢，但表现形式要新”。他尝试将LED灯带融入荷花灯，既保留竹篾骨架的工艺，又增强视觉效果；钱翠芳则与设计师合作，推出“非遗盲盒”，吸引年轻消费者。

一位长期关注非遗传承人发展的南京艺术学院教授说，南京是非遗技艺的重镇，多数非遗手艺人还是处于单打独斗状态，“头部”非遗代表性传承人号召力不足，多数还仅仅在圈内有名气，并有着明显地域性，个体性非遗手艺品牌保护较弱，通过现代传播工具表达的力度更弱。

南京晨报/爱南京记者黄阳阳