今年香榧价格“腰斩”？嵊州这种香榧卖600多元一斤，还供不应求！
今年我市的香榧迎来了大丰收
但是丰产之后价格有所下降
很多榧农增产不增收
而在 谷来镇盛家坞村
榧农们却依旧取得了好效益
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今年我市香榧的青果和成品价格均有不同程度下跌，几乎“腰斩”，不过，有一种香榧却坚守着价格高点。
在盛家坞村的一处香榧林里，村民们正在忙着采摘香榧。这种香榧果实圆润，与普通香榧的流线型有很大的区别，村民们告诉我们，这就是 珍珠榧。
这一棵珍珠榧树已经有350年的树龄了，在2000年，有村民发现这棵榧树上结出的香榧口感更好，又因其形似珍珠故取名为珍珠榧。
十多年前，盛家坞村的村民们开始嫁接珍珠榧，经过多年的试验，目前嫁接后的珍珠香榧品质已经稳定，品种已经成熟。
张烽
盛家坞村
村民
珍珠榧肉质细腻，口感香脆，略带甜味，剥壳容易，黑衣成片脱落 ，各方面都比普通香榧要好，我觉得这东西好吃，就开始嫁接。价格卖得高一些，还是供不应求。
珍珠榧品质之高，让品尝后的人都交口称赞，即便价格达到了 每斤600多元，有购买意向的客户还是络绎不绝。
张烽介绍，三年前种下的珍珠榧苗从今年开始已经陆续产果 ，预计今年成品珍珠榧产量在500斤左右，明年则还将翻一番。虽然产量不高，但未来的经济效益不可估量，榧农们对此充满信心。
除了发展珍珠榧，打造特色品牌，盛家坞的榧农们也不断在口味、包装等方面进行大胆尝试， 原来只有单一的椒盐口味，现在正在开发奶油味香榧，香榧仁产品的开发也正在尝试中。
……分割线以下，是不可分割的新闻情怀……
供不应求
文/管小珊
香榧的增产压低了价格，也倒逼着榧农们在制作、销售方面想办法、下功夫。珍珠榧作为优质农产品，已获得了市场的肯定，但如何利用优势，把优势转化为财富，并持续发展，还需要广大榧农进一步思考和尝试。
不盲目跟风，提高产品质量，增加产业赋能，是任何产业发展的必经之路，只有这样，才能保证产品永远“供不应求”。
本期编辑：珊珊
全媒体记者：邢吴波
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